食醋中的醋酸分子是活细胞所不选择的小分子物质,蔗糖是不被选择的大分子物质.用食醋和蔗糖可将鲜蒜制成糖醋蒜.这是因为 A.醋酸和蔗糖分子均存在于活细胞间隙 B.醋酸和蔗糖分解后被活细胞吸收 C.腌制时间长,两种物质缓慢地渗入细胞内部 D.醋酸杀死细胞,使细胞膜失去了选择透过性的功能题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

食醋中的醋酸分子是活细胞所不选择的小分子物质,蔗糖是不被选择的大分子物质。用食醋和蔗糖可将鲜蒜制成糖醋蒜，这是因为（）

A.醋酸和蔗糖分子均存在于活细胞间隙

B.醋酸和蔗糖分解后被活细胞吸收

C.腌制时间长,两种物质缓慢地渗入细胞内部

D.醋酸杀死细胞,使细胞膜失去了选择透过性的功能

【答案】

【解析】略

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食醋中的醋酸分子是活细胞所选择的小分子物质，蔗糖是不被选择的大分子物质。用食醋和蔗糖可将新鲜蒜头腌制成糖醋蒜头，这是因为( )?

食醋中的醋酸分子是活细胞不需要的脂溶性小分子物质，蔗糖是大分子物质。用食醋和蔗糖可以将新鲜蒜头腌制成糖醋蒜头，这是因为（）

A．醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙里

B．醋酸和蔗糖均能被吸附在活细胞的表面

C．腌制时间长，两种物质缓慢地进入到活细胞的内

D．醋酸能杀死细胞，使细胞膜失去选择透性

食醋中的醋酸分子是活细胞所不选择的小分子物质，蔗糖是不被选择的大分子物质。用食醋和蔗糖可以将蒜腌成糖醋蒜。这是因为

A．醋酸和蔗糖分子存在于活细胞的间隙

B．醋酸和蔗糖分子分解后被细胞吸收

C．长时间腌制，两种物质渗入活细胞内部

D．醋酸杀死细胞使膜失去选择透过性

食醋中的醋酸分子是活细胞所选择的小分子物质，蔗糖是不被选择的大分子物质。用食醋和蔗糖可将新鲜蒜头腌制成糖醋蒜头，这是因为( )?

A．醋酸和蔗糖分子均存在于活细胞的间隙中?

B．醋酸和蔗糖分解后被细胞吸收?

C．腌制时间长，两种物质缓慢地渗入细胞内部?

D．醋酸杀死细胞，使细胞膜失去选择透过性

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