Question

11．生物体内某些重要化合物的元素组成如下图所示，有关图示的说法正确的是（　　）

• A． 小分子a的元素组成肯定包含C、H、O、N
• B． 由a→A的过程中，失去的水分子数=氨基酸数=肽键数
• C． n个小分子a共有m个氨基，这些a形成的一个多肽中的氨基数必为m-n
• D． 不同A分子中组成肽键的化学元素有差异

Answer 1

分析 1、蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者，有的蛋白质是细胞和生物体的重要组成成分，有的蛋白质具有催化功能，有的蛋白质具有运输功能，有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能，有的蛋白质具有免疫功能等．
2、分析题图可知，A具有功能多样性，具有催化、运输、免疫、调节等功能，因此A是蛋白质，a是蛋白质的基本组成单位氨基酸，氨基酸的基本组成元素除了C、H、O外还有N．
3、氨基酸脱水缩合反应过程中，如果形成环肽，形成的肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数，环肽中游离的氨基酸至少是0个；形成链状结构的肽链，形成的肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数，一条肽链中至少含有一个游离的氨基（羧基）

解答 解：A、a是氨基酸，元素组成包含C、H、O、N等，A正确；
B、氨基酸脱水缩合反应形成链状结构过程中，失去的水分子数=形成的肽键数=氨基酸数-肽链数，形成环肽时，失去的水分子数=肽键数=氨基酸数，B错误；
C、n个氨基酸含有m个氨基，R基中的氨基数是（m-n），这些氨基酸形成环肽，游离的氨基酸是m-n个，如果形成链状结构的多肽，则游离的氨基数是m-n+1，C错误；
D、不同蛋白质中的肽键结构、组成元素相同，都是-CO-NH-，D错误．
故选：A．

点评 本题的知识点是蛋白质功能的多样性，氨基酸的脱水缩合反应，旨在考查学生理解所学知识的要点，把握知识的内在联系，形成知识网络，并学会应用相关知识进行推理、判断获取结论．