Question

19．关于糖和脂质的叙述，正确的是（　　）

• A． 脂肪是主要的能源物质，糖类是细胞内良好的储能物质
• B． 纤维素、淀粉等多糖结构不同的原因是由于构成它们的基本单位不同
• C． 性激素属于蛋白质，能促进人和动物生殖器官的发育
• D． 糖类的组成元素有C、H、O，脂质的组成元素有C、H、O（N、P）

Answer 1

分析 1、糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质．常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等．植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖．植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原．淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质．构成多糖的基本单位是葡萄糖．
2、脂质主要是由C、H、O 3种化学元素组成，有些还含有N和P．脂质包括脂肪、磷脂和固醇．脂肪是生物体内的储能物质． 除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用；磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分；固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，这些物质对于生物体维持正常的生命活动，起着重要的调节作用．

解答 解：A、糖类是主要的能源物质，脂肪是细胞内良好的储能物质，A错误；
B、构成多糖的基本单位是葡萄糖，单位一样，B错误；
C、性激素属于脂质，C错误；
D、糖类由C、H、O三种元素组成，脂质主要是由C、H、O 3种化学元素组成，有些还含有N和P，D正确．
故选：D．

点评 本题主要考查了糖类和脂质的元素组成、分类和功能，属于识记内容，容易题．