题目内容
如图是某三肽化合物的分子结构示意图，下列有关叙述正确的是（ ）
| A、①可能是“-NH2”或“-COOH” |
| B、该化合物的双缩脲反应与结构③有关 |
| C、该化合物在核仁中形成时有水产生 |
| D、结构②的数目决定该化合物种类 |
考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
专题：
分析：1、分析题图可知，该化合物是三肽，其中①是氨基，②是R基，③是肽键；
2、一条肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基；
3、蛋白质中的肽键能与双缩脲试剂反应呈现紫色，因此可以用双缩脲试剂检测蛋白质．
2、一条肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基；
3、蛋白质中的肽键能与双缩脲试剂反应呈现紫色，因此可以用双缩脲试剂检测蛋白质．
解答：
解：A、①只能是氨基，不可能是羧基（-COOH），A错误；
B、分析题图可知，③是肽键，能与双缩脲试剂反应呈现紫色，B正确；
C、该化合物是多肽，形成场所是核糖体，不是核仁，C错误；
D、氨基酸的种类是由R基的种类决定的，不是由R基的数目决定的，D错误．
故选：B．
B、分析题图可知，③是肽键，能与双缩脲试剂反应呈现紫色，B正确；
C、该化合物是多肽，形成场所是核糖体，不是核仁，C错误；
D、氨基酸的种类是由R基的种类决定的，不是由R基的数目决定的，D错误．
故选：B．
点评：本题旨在考查学生理解氨基酸的结构特点和分类、氨基酸脱水缩合反应、蛋白质检测的方法和原理等知识要点，把握知识的内在联系并结合题图解答问题的能力．
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