题目内容
【题目】为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响，某同学具体地实验操作步骤如下：
① 在1～5号试管中分别加入0.5%的唾液1 mL。
② 分别向1～5号试管中加入0.5%的淀粉液2 mL，
③ 向各试管中加入相应的缓冲液3 mL。使各试管中的pH依次稳定在5.00、6.20、6.80、7.40、8.00。
④ 将1～5号试管均放入37 ℃温水中恒温水浴。
⑤ 反应过程中，每隔1 min从第3号试管中取出一滴反应液滴在比色板上，加1滴碘液显色。待呈橙黄色时，立即取出5支试管，加碘液显色并比色，记录结果如表所示：
项目 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
pH | 5.00 | 6.20 | 6.80 | 7.40 | 8.00 |
颜色 | ＋＋ | ＋ | 橙黄色 | ＋ | ＋＋ |
注：“＋”表示蓝色程度。
（1）实验设计中，因变量是____________。实验过程中选择37 ℃恒温的理由是__________。
（2）3号试管加碘液后出现橙黄色，说明______________________________________。
（3）如果反应速率过快，应当对唾液进行怎样的处理？_________________________。
（4）该同学的操作中有一处错误，请改正。__________________________________。
（5）该实验得出的结论是_________________________________________________。
【答案】颜色变化 保证温度恒定，排除温度对实验过程的干扰；37 ℃是唾液淀粉酶的最适催化温度 淀粉已经完全分解 适当稀释唾液 将步骤③移到②之前 唾液淀粉酶催化的最适pH是6.80，高于或低于此值，酶的活性都会降低
【解析】
实验为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响，实验的自变量为pH值，温度为无关变量，因变量是酶活性即颜色变化；从实验表格中的结果可以看出，pH值在6.80时最先变为橙黄色，说明淀粉已经被完全水解，而其他pH条件下均有不同不同程度的蓝色，即淀粉未完全水解，因此6.80是唾液淀粉酶发挥催化作用的最适宜pH值；但在实验设计过程中应先设置不同的pH，再加入反应物，否则未达到设定的pH就已经发生反应。
（1）根据表中信息，因变量是颜色变化。温度为无关变量，无关变量要保持相同且适宜，因此实验过程选择37℃恒温是为了排除温度因素对结果的干扰，且37℃是唾液淀粉酶起催化作用的最适温度。
（2）由于淀粉遇碘液变蓝，而3号试管加碘液后出现橙黄色，说明淀粉已被完全分解。
（3）反应速率较快时，可对唾液加水稀释，从而减慢反应速率。
（4）该同学的操作应将步骤③移到②之前。
（5）根据表中数据可知实验结论为：唾液淀粉酶的活性受pH的影响，唾液淀粉酶最适pH值是6.8，高于或低于此pH时酶活性逐渐降低。
【题目】用等体积的三个玻璃瓶甲、乙、丙，同时从某池塘水深0.5 m处的同一位置取满水样，立即测定甲瓶中的氧气含量，并将乙、丙瓶密封后沉回原处。一昼夜后取出玻璃瓶，分别测定两瓶中的氧气含量，结果如下(不考虑化能合成作用)。有关分析不合理的是( )
透光玻璃瓶甲 | 透光玻璃瓶乙 | 不透光玻璃瓶丙 |
4.9 mg | 5.6 mg | 3.8 mg |
A. 丙瓶中浮游植物的细胞产生[H]的场所是细胞质基质和线粒体基质
B. 在一昼夜内，丙瓶生物细胞呼吸消耗的氧气量约为1.1 mg
C. 在一昼夜后，乙瓶水样的pH比丙瓶的低
D. 在一昼夜内，乙瓶中生产者实际光合作用释放的氧气量约为1.8 mg
【题目】油菜物种Ⅰ（2n=20）与Ⅱ（2n=18）杂交产生的幼苗经秋水仙素处理后，得到一个油菜新品系（注:Ⅰ的染色体和Ⅱ的染色体在减数分裂中不会相互配对）。
（1）秋水仙素通过抑制分裂细胞中__________的形成，导致染色体加倍；获得的植株进行自交，子代__________（会/不会）出现性状分离。
（2）观察油菜新品系根尖细胞有丝分裂后期的细胞中含有__________条染色体。
（3）该油菜新品系经多代种植后出现不同颜色的种子，已知种子颜色由一对基因A/a控制，并受另一对基因R/r影响。用产黑色种子植株（甲）、产黄色种子植株（乙和丙）进行以下实验：
组别 | 亲代 | F1表现型 | F1自交所得F2的表现型及比例 |
实验一 | 甲×乙 | 全为产黑色种子植株 | 产黑色种子植株∶产黄色种子植株=3∶1 |
实验二 | 乙×丙 | 全为产黄色种子植株 | 产黑色种子植株∶产黄色种子植株=3∶13 |
①由实验一得出，种子颜色性状中黄色对黑色为__________性。
②分析以上实验可知，当__________基因存在时会抑制A基因的表迖。实验二中丙的基因型为________，F2代产黄色种子植株中杂合子的比例为__________。
③有人重复实验二，发现某一F1植株，其体细胞中含R/r基因的同源染色体有三条（其中两条含R基因），请解释该变异可能发生的原因：________________________或________________________。