题目内容
【题目】一个基因含有120个碱基，那么，该基因指导合成的多肽最多含有肽键（ ）
A. 19B. 39C. 20D. 40
【答案】A
【解析】
1、脱水缩合过程中的相关计算：脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；
2、mRNA是以DNA的一条链为模板转录形成的，翻译过程中，mRNA中每3个碱基决定一个氨基酸，所以经翻译合成的蛋白质分子中氨基酸的数目是mRNA碱基数目的1/3，是DNA（基因）中碱基数目的1/6。即DNA（或基因）中碱基数：mRNA上碱基数：氨基酸个数=6：3：1。
基因控制蛋白质的合成，包括转录和翻译两个过程，基因由两条脱氧核苷酸链组成，转录时，只有一条链是模板链，因此转录形成的mRNA的碱基数是120÷2=60个；翻译是将mRNA的核糖核苷酸序列变成具有一定氨基酸序列的蛋白质的过程，mRNA上三个相邻的碱基组成一个密码子，决定一个氨基酸。因此具有60个碱基的mRNA可决定的氨基酸最多是60÷3=20个；连接两个氨基酸分子的键叫做肽键，由20个氨基酸分子脱水缩合形成的一条肽链共含肽键20-1=19个。综上所述，A正确，BCD错误。
故选A。
名校课堂系列答案【题目】为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响，某同学具体地实验操作步骤如下：
① 在1～5号试管中分别加入0.5%的唾液1 mL。
② 分别向1～5号试管中加入0.5%的淀粉液2 mL，
③ 向各试管中加入相应的缓冲液3 mL。使各试管中的pH依次稳定在5.00、6.20、6.80、7.40、8.00。
④ 将1～5号试管均放入37 ℃温水中恒温水浴。
⑤ 反应过程中，每隔1 min从第3号试管中取出一滴反应液滴在比色板上，加1滴碘液显色。待呈橙黄色时，立即取出5支试管，加碘液显色并比色，记录结果如表所示：
项目 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
pH | 5.00 | 6.20 | 6.80 | 7.40 | 8.00 |
颜色 | ＋＋ | ＋ | 橙黄色 | ＋ | ＋＋ |
注：“＋”表示蓝色程度。
（1）实验设计中，因变量是____________。实验过程中选择37 ℃恒温的理由是__________。
（2）3号试管加碘液后出现橙黄色，说明______________________________________。
（3）如果反应速率过快，应当对唾液进行怎样的处理？_________________________。
（4）该同学的操作中有一处错误，请改正。__________________________________。
（5）该实验得出的结论是_________________________________________________。