题目内容
【题目】蛋白质和多肽的主要区别是
A.蛋白质具有一定的空间结构
B.蛋白质的氨基酸比多肽多
C.蛋白质的相对分子质量比多肽大
D.蛋白质能水解成多种氨基酸
【答案】A
【解析】根据蛋白质和多肽的形成过程可知,蛋白质和多肽的主要区别是蛋白质具有空间结构,A正确;蛋白质的氨基酸数可能比多肽少,如胰岛素的氨基酸数只有51个,B错误;多肽的分子量有可能比蛋白质高,C错误;蛋白质和多肽水解都能获得多种氨基酸,D错误,A正确。
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练习册系列答案
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【题目】蛋白质和多肽的主要区别是
A.蛋白质具有一定的空间结构
B.蛋白质的氨基酸比多肽多
C.蛋白质的相对分子质量比多肽大
D.蛋白质能水解成多种氨基酸
【答案】A
【解析】根据蛋白质和多肽的形成过程可知,蛋白质和多肽的主要区别是蛋白质具有空间结构,A正确;蛋白质的氨基酸数可能比多肽少,如胰岛素的氨基酸数只有51个,B错误;多肽的分子量有可能比蛋白质高,C错误;蛋白质和多肽水解都能获得多种氨基酸,D错误,A正确。