题目内容
【题目】一次性过量饮水会造成人体细胞肿胀,功能受损,可用静脉滴注高浓度盐水(质量分数为1．8%的NaCl溶液）对患者进行治疗,其原理是( ）
A. 提高细胞外液的离子浓度
B. 抑制尿液的形成
C. 降低细胞内液的离子浓度
D. 减少细胞外液液体总量
【答案】A
【解析】静脉滴注高浓度盐水（ 1．8% NaCl 溶液），钠离子主要保留在细胞外，会导致细胞外液渗透压升高，促使细胞内水分渗透出来，达到治疗的效果，A正确；抗利尿激素的分泌有利于肾小管和集合管对水分的重吸收，B错误；静脉滴注高浓度盐水，不会降低细胞内液的离子浓度，C错误；静脉滴注高浓度盐水，会增加细胞外液液体总量，D错误．
【题目】科研人员为了分离、筛选蓝莓果酒专用酵母来改善蓝莓果酒的品质，进行了如下实验：
① 取不同品种成熟蓝莓制果浆，置于恒温培养箱中自然发酵至产生大量气泡和明显酒味；
② 将蓝莓发酵液梯度稀释后，进行涂布平板操作，每个浓度梯度3个平板，并在恒温下培养2d，根据酵母菌菌落特征挑取单菌落；
③ 将挑取的单菌落扩大培养后，通过平板划线法分离纯化并保存；
④ 检测筛选菌株的发酵性能，得到如下实验结果。
品种 | 乙醇体积分数/% | pH | |||||||
8% | 10% | 12% | 14% | 15% | 4.00 | 2.98 | 2.03 | 1.48 | |
葡萄酿酒酵母 | ++++ | ++++ | + | - | - | ++++ | ++++ | - | - |
BL-21 | ++++ | +++ | + | - | - | ++++ | ++++ | - | - |
BF-09 | ++++ | ++++ | ++ | - | - | ++++ | ++++ | + | - |
BF-17 | ++++ | ++++ | ++ | + | - | ++++ | ++++ | ++ | - |
注：“-”表示不产气；“+”表示产气，“+”越多产气越多。
请分析回答：
（1）步骤①恒温培养箱的温度控制在20℃左右，其主要目的是________________________。
（2）步骤②中，发酵液应使用无菌水进行梯度稀释。稀释涂布平板法依据的原理是____________。
（3）配制培养某的主要步骤是：计算→称量→溶化→ ______→倒平板。在接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间，这样做的目的是________________________。
（4）步骤③平板划线时，常用的工具是接种环，对接种环的处理要求是__________________。
（5）固体培养基常用琼脂作凝固剂，理想的凝固剂应具有的特点是____________（多选）。
A．含有某些特殊的营养物质 B．消毒灭菌不会改变其特性
C．能被微生物分解和利用 D．微生物生长温度范围内保持固体状态
E．配制方便且有良好的透明性
（6）根据实验结果推知，____________（品种）是较理想的酿酒菌种。
