题目内容

【题目】下列个选项中,属于动植物共有的单糖是

A.乳糖.葡萄糖.核糖B.果糖.半乳糖.葡萄糖

C.核糖.脱氧核糖.葡萄糖D.麦芽糖.果糖.乳糖

【答案】C

【解析】

1、糖类由CHO三种元素组成,分为单糖、二糖和多糖,是主要的能源物质。

2、常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。

3、植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖,动物细胞中常见的二糖是乳糖;植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉,动物细胞中常见的多糖是糖原。

A.葡萄糖和核糖是属于动植物中共有的单糖,而乳糖是动物细胞中特有的二糖,A错误;

B.葡萄糖属于动植物中共有的单糖,半乳糖是动物体内特有的单糖,果糖是植物体内特有的单糖,B错误;

C.核糖、脱氧核糖、葡萄糖均是动植物细胞共有的单糖,C正确;

D.麦芽糖是植物细胞特有的二糖,果糖是植物细胞特有的单糖,乳糖是动物细胞特有的二糖,D错误。

故选:C

练习册系列答案
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【题目】固定化酵母在生产香蕉菠萝果酒中有重要作用,为了提高生产效率,某研究人员在预实验的基础上进行了如下实验:称取香蕉、菠萝混合果肉900g平均分成9份,每份加入浓度为0.3%的果胶酶和100mL水,打成匀浆,调糖至20%,分别加入0.01%活化的酵母菌及不同浓度的固化剂制成的凝胶珠,在25℃下重复发酵4次(即四酵),每次发酵结束后观察凝胶珠的完好程度并测定果酒的酒精度,其结果如下表。据表分析回答下列问题:

实验号

海藻酸钠浓度/%

CaCl2

浓度/%

一酵

二酵

三酵

四酵

酒精度/%

完好

程度

酒精度/%

完好程度

酒精度/%

完好程度

酒精度/%

完好程度

1

1.0

4.0

10.6

完好

10.6

完好

10.6

略溶

10.2

破碎

2

1.0

6.0

10.9

完好

10.4

完好

11.0

略溶

10.4

破碎

3

1.0

8.0

10.7

完好

10.2

完好

11.2

略溶

10.7

破碎

4

2.0

4.0

11.4

完好

12.2

完好

11.6

完好

11.6

开裂

5

2.0

6.0

11.2

完好

11.4

完好

11.6

完好

11.4

开裂

6

2.0

8.0

11.2

完好

11.4

完好

11.4

完好

11.2

开裂

7

3.0

4.0

10.7

完好

11.0

完好

11.0

开裂

10.6

开裂

8

3.0

6.0

10.7

完好

10.4

完好

11.2

开裂

10.6

开裂

9

3.0

8.0

11.2

完好

11.2

完好

11.1

开裂

10.2

开裂

(1)固定化酶常用________法和化学结合法。

(2)该实验中需将海藻酸钠与酵母细胞的混合液滴加到CaCl2溶液中,其中海藻酸钠的作用是________,CaCl2的作用是________

(3)加入浓度为0.3%的果胶酶可以降低果汁的黏度,有利于底物与________接触,提高化学反应的速率。

(4)该实验的自变量是________________。比较1~3组与4~6组,前者酒精度较低,最可能的原因是__________

(5)根据实验结果,可以得出固定酵母的最佳条件是__________

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