题目内容
用来鉴定生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的试剂及其颜色反应分别是（ ）
①斐林试剂、双缩脲试剂、苏丹Ⅲ溶液 ②斐林试剂、苏丹Ⅲ溶液、双缩脲试剂 ③双缩脲试剂、斐林试剂、苏丹Ⅲ溶液 ④紫色、砖红色、橙黄色 ⑤砖红色、橙黄色、紫色 ⑥砖红色、紫色、橙黄色
A.①④ B.②⑤ C.③⑥ D.①⑥
B
解析:
该题考查有关物质鉴定方面的基础知识。斐林试剂用于还原性糖的鉴定，颜色反应为砖红色。苏丹Ⅲ溶液用于鉴定脂肪，颜色反应为橘黄色（苏丹Ⅲ）或红色（苏丹Ⅳ）。双缩脲试剂用于鉴定蛋白质，颜色反应为紫色。
天天向上一本好卷系列答案
小学生10分钟应用题系列答案做“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验时，需根据实验需要选择不同的实验材料。请根据下表所列各种材料回答问题：
| 各种可供的实验材料 | |||||
| 梨果 | 黄桃 | 胡萝卜 | 黄豆 | 花生种子 | 小麦种子 |
(1)其中适合用于鉴定可溶性还原糖的是________，理由是
____________________________________________________________________
(2)小麦种子不如花生种子更适合用来鉴定脂肪，这是因为__________________________ ____ _
(3)小麦种子内糖类化合物________含量很高，却不适合用来做________________的鉴定实验，这是因为___________________________________________________________
(4)蛋白质可与________________发生________色的显色反应，据此可鉴定蛋白质的存在。
做生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验时，需要根据实验需要选择不同的实验材料。请根据下表所列各种材料回答问题：
| 各种可供实验的材料 | |||||
| 梨 | 黄桃 | 胡萝卜 | 黄豆 | 花生种子 | 小麦种子 |
①其中适合于鉴定糖的是_______，理由是_______，你打算用什么试剂鉴定_______。
②小麦种子不如花生种子更适合用来鉴定脂肪，这是因为______，你怎样进行鉴定?
③适合于鉴定蛋白质的是______，理由是______，鉴定所用的试剂是_________。
做“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验时，需根据实验需要选择不同的实验材料。请根据下表所列各种材料回答问题：
| 各种可供的实验材料 | |||||
| 梨果 | 黄桃 | 胡萝卜 | 黄豆 | 花生种子 | 小麦种子 |
(1)其中适合用于鉴定可溶性还原糖的是________，理由是
____________________________________________________________________
(2)小麦种子不如花生种子更适合用来鉴定脂肪，这是因为__________________________ ____ _
(3)小麦种子内糖类化合物________含量很高，却不适合用来做________________的鉴定实验，这是因为___________________________________________________________
(4)蛋白质可与________________发生________色的显色反应，据此可鉴定蛋白质的存在。
做生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验时，需要根据实验需要选择不同的实验材料。请根据下表所列各种材料回答问题：
| 各种可供实验的材料 | |||||
| 梨 | 黄桃 | 胡萝卜 | 黄豆 | 花生种子 | 小麦种子 |
①其中适合于鉴定糖的是_______，理由是_______，你打算用什么试剂鉴定_______。
②小麦种子不如花生种子更适合用来鉴定脂肪，这是因为______，你怎样进行鉴定?
③适合于鉴定蛋白质的是______，理由是______，鉴定所用的试剂是_________。