题目内容

【题目】苹果果形端正、皮薄甜脆、汁多爽口．为了尽量延长新鲜苹果的储藏时间，储藏条件最好是（ ）

A．低O2、适当的湿度、零上低温 B．低O2、适当的湿度、零下低温

C．无O2、保持干燥、零上低温 D．无CO2、保持干燥、零下低温

【答案】A

【解析】

试题分析：要长时间贮藏水果，就要降低其细胞呼吸，减少有机物的消耗．在低温条件下，呼吸酶活性降低；低氧状态下，细胞有氧呼吸弱，无氧呼吸受到抑制，整个细胞呼吸强度处于最低状态下，可以有效减少营养物质的消耗，但若温度低于零度，则会冻伤水果．湿度适中，减少水果中水分丢失，有利于保鲜．

故选：A．

练习册系列答案
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【题目】“节约一张纸，增添一片绿”。纸的主要成分是木质纤维，以纤维素类物质生产燃料乙醇的研究越来越受重视。

（1）该技术需要从土壤中获得纤维素分解菌，获得该菌的方法是在含有纤维素的培养基上．加人 染料，筛选周围有 的菌落。其产生的分解纤维素的酶至少包括 三种组分．在这三种酶协同作用下，纤维素最终被水解成 。

（2）用获得的糖液发酵生产乙醇，常用的微生物是 ，在 的发酵液中，

该菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物受到抑制。发酵过程中检测该菌数量可采用 法计数，示意图A和B中． 表示的是用该法接种培养后得到的结果。

【题目】图是同种生物不同的细胞分裂图，请据图回答：

（1）图A含有__________个四分体。

（2）图B处于__________期，此细胞的名称是__________，含__________条染色体。

（3）图C处于__________期，含__________条染色单体。

（4）图中含有同源染色体的细胞有__________（填字母）。

【题目】下图是患甲病（显性基因为B，隐性基因为b）和乙病（为伴性遗传病，显性基因为A，隐性基因为a）两种遗传病的系谱图，据图回答：

（1）由遗传图解可判断出甲病为常染色体上______性遗传病，其致病基因不可能在X染色体的理由是______________________________。

（2）Ⅰ2的基因型为__________。Ⅱ2的基因型为 。Ⅲ2的基因型为__________。

（3）假设Ⅲ1和Ⅲ5结婚生了一个男孩，则该男孩患一种病的概率为________，所以我国婚姻法禁止近间的婚配。

【题目】某二倍体植物（2n=14）开两性花，可自花传粉。研究者发现有雄性不育植株（即雄蕊发育异常不能产生有功能的花粉，但雌蕊发育正常能接受正常花粉而受精结实），欲选育并用于杂交育种。请回答下列问题：

（1）在杂交育种中，雄性不育植株只能作为亲本中的 （父本/母本），其应用优势是不必进行

操作。

（2）为再开花前即可区分雄性不育植株和可育植株，育种工作者培育出一个三体新品种，其体细胞中增加一条带有易位片段的染色体，相应基因与染色体的关系如下图（基因M控制可育，m控制雄性不育；基因R控制种子为茶褐色，r控制黄色。

①此品种植株自交，所结的黄色种子占70%且发育成的植株均为雄性不育，其余为茶褐色种子，发育成的植株可育，结果说明三体植株产生的含有8条染色体和含有7条染色体的可育雌配子的比例是 ，这可能与带有易位片段的染色体在减数分裂时的丢失有关。

②若欲利用此品种植株自交后代作为杂交育种的材料，可选择 色的种子留种；若欲继续获得新一代的雄性不育植株，可选择 色的种子种植后进行自交。

【题目】下图是某生物的精子细胞，根据图中的染色体类型和数目，判断来自同一个次级精母细胞的是（ ）

A．①② B．③⑤ C．①④ D．②④

【题目】蕹菜（二倍体）披针叶（Ce）基因与心形叶（C）基因是一对等位基因；自交亲和（Es）基因与自交不亲和（E）基因是一对等位基因。Ce基因比C基因多了T5转座子，T5转座子是可以从染色体所在位置转移到染色体其它位置的DNA片段。相关基因与染色体的位置关系及Ce基因部分结构，如图所示。

（1）将纯合披针叶、自交亲和植株与纯合心形叶、自交不亲和植株杂交得F1。

①F1叶型为心形叶，表明__________基因为隐性基因。在基因不发生改变的情况下，F1植株叶型的基因型为__________。

②采用DNA分子杂交技术对F1中的Ce基因进行分子水平的检测，结果发现F1中有一半左右的植株中Ce基因发生改变，此变异较一般情况下发生的自然突变频率__________，推测可能是__________的结果。

（2）从F1中选出基因型为EsE且Ce基因未发生改变的植株进行异花传粉得F2。

①若不考虑基因发生改变的情况，则F2中披针叶植株所占比例应为__________。

②从F2的150株披针叶植株中检测出5个植株含E基因，推测F1植株在减数分裂时发生了__________。

【题目】某植物的花色表现为白色（只含白色素）和黄色（含黄色锦葵色素），是一对相对性状，由两对等位基因（A和a，B和b）共同控制，其产生机制如下图甲所示。为探究该种植物花色的遗传规律，进行了杂交实验，过程及结果如图乙所示：

（1）图甲说明基因可以通过 ，进而控制生物的性状。

（2）根据图甲，分析纯合白色花的基因型是 。

（3）图乙中F2白花植株中，部分个体无论自交多少代，其后代表现型仍为白花，这样的个体在F2代白花植株中的比例为 ；还有部分个体自交后代会发生性状分离，它们的基因型是 。

（4）图乙中F1进行测交，其后代表现型及比例为 。

【题目】下列关于有关果酒、果醋和腐乳的制作原理的叙述，正确的是

A.制作果酒的温度要比制作果醋的温度高些

B.将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需大量用盐

C.泡菜的制作前期需要通入氧气，后期应严格保持无氧条件

D.制作果酒要关闭发酵装置的充气口、打开排气口，制作果醋时充气口和排气口都要打开

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