题目内容
【题目】酵母菌的呼吸代谢途径如图所示，请据图回答下列问题：
（1）酵母菌是__________（填“真菌”或“原核”）生物，其代谢类型属于___________________。
（2）图中过程①和②是在酵母菌细胞的___________中进行，其产物乙醇与__________试剂反应呈现灰绿色，这一反应可用于乙醇的检验。
（3）研究人员将酵母菌培养液进行_____________处理，可获得线粒体，向只有线粒体的试管中滴入葡萄糖和通入氧气，但没有CO2和H2O产生，原因是_________________。
（4）根据__________可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。与无氧条件相比，在有氧条件下，酵母菌的增值速度_____________________。
【答案】（1）真核 （异养）兼性厌氧型
（2）细胞质基质 （酸性）重铬酸钾
（3）（差速）离心 在有氧条件下，葡萄糖分解成丙酮酸后才能进入线粒体进行反应
（4）石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间长短 快
【解析】（1）酵母菌是真核生物，其代谢类型属于（异养）兼性厌氧型。
（2）图中过程①和②是酵母菌的无氧呼吸，在细胞质基质中进行。过程①和③是酵母菌的有氧呼吸，第一阶段在细胞质基质中进行，第二、三阶段在线粒体中进行。酵母菌无氧呼吸产生的乙醇可以用（酸性）重铬酸钾试剂来检测。
（3）用离心或差速离心的方法可以获得各种细胞器。酵母菌在有氧条件下可以大量繁殖。葡萄糖分解成丙酮酸后才能进入线粒体进行反应，因此没有CO2和H2O产生。
（4）探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中，根据石灰水的浑浊程度或溴麝香草酚蓝溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2的产生量．在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，能大量繁殖。
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