Question

【题目】下图为影响酶促反应的温度、pH和底物浓度与反应速率关系的曲线图，其中甲曲线表示底物浓度与反应速率的关系。下列有关叙述错误的是

A.影响乙、丙曲线的因素分别是温度、pH

B.甲曲线中，与AB段相比，BC段酶的活性达到最高

C.乙曲线中，F点之后酶的空间结构将会遭到严重破坏且难以恢复

D.丙曲线中，GJ的距离越大，说明酶对酸碱性的耐受性越强

Answer 1

【答案】B

【解析】

1、酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是 RNA。酶的生理作用是催化，酶具有高效性、专一性，酶的作用条件较温和。

2、分析题图：低温酶的活性很低，但是酶并不失活，酶活性不为0，高温使酶的空间结构发生改变，酶失活，酶活性为0，过酸和过碱都会使酶的空间结构发生改变，酶失活，酶活性为0。故图中乙曲线是温度对酶活性的影响，丙曲线是pH值对酶活性的影响；在一定范围内，随着底物浓度上升反应速率上升，达到一定程度后，酶达到饱和，反应速率不再随着底物浓度上升而上升。

A.低温酶的活性很低，但是酶并不失活，高温使酶的空间结构发生改变，酶失活，过酸和过碱都会使酶的空间结构发生改变，酶失活，从图中来看，影响乙曲线的因素是温度，影响丙曲线的因素是pH值，A正确；

B.甲曲线表示底物浓度与反应速率关系，AB段和BC段酶的活性没有变化，B错误；

C.根据试题分析，乙曲线是温度对酶活性的影响，D点是低温条件，酶的活性很低，但是酶的空间结构并不被破坏，温度恢复，酶的活性即恢复，F点是高温条件，高温使酶的空间结构发生改变，即使温度恢复酶的空间结构也不能恢复，C正确；

D.丙曲线中，GJ的距离越大，对应的pH范围越大，说明酶对酸碱性的耐受性越强，D正确。

故选B。