Question

【题目】某实验小组制作的固定化酵母凝胶珠颜色很浅且硬度大、易开裂。相关分析正确的是

A. 酵母细胞没有充分活化B. 海藻酸钠溶液浓度偏低

C. CaCl2溶液浓度过大D. 在CaCl2溶液中浸泡时间可能过长

Answer 1

【答案】BCD

【解析】

由题文和选项的描述可知：该题考查学生对固定化酵母细胞的操作流程和注意事项等相关知识的识记和理解能力。

制作的固定化酵母凝胶珠颜色很浅，说明海藻酸钠溶液的浓度偏低，固定的酵母细胞数目较少，而不是酵母细胞没有充分活化，A错误，B正确；刚形成的凝胶珠应在CaCl2溶液中浸泡一段时间，以便Ca2+与Na+充分交换，形成稳定的凝胶珠，如果形成的凝胶珠硬度大、易开裂，则说明CaCl2溶液浓度过大或在CaCl2溶液中浸泡时间可能过长，形成的凝胶珠不稳定造成的，C、D正确。