Question

【题目】如下图所示，某洗衣粉中有一生物活性物质。为验证其性质，进行了如下实验。下列的有关叙述中，不合理的是(　　)

A. 该洗衣粉中的生物活性物质是酶

B. 实验甲中纱布上蛋白膜消失的原因是洗衣粉中的酶催化了蛋白质的分解

C. 实验乙中纱布上蛋白膜未消失的原因是煮沸使酶变性失活，不能分解蛋白质

D. 上述实验表明使用加酶洗衣粉时一般先用沸水浸开，然后调到适宜温度

Answer 1

【答案】D

【解析】

分析图示可知，实验的自变量为洗衣粉溶液是否煮沸，因变量为蛋白膜是否消失，由此可见，高温使洗衣粉中活性物质的活性丧失。

实验甲中纱布上蛋白膜消失，原因是洗衣粉中的活性物质催化蛋白质水解，根据酶的专一性，则该生物活性物质是酶，A不符合题意；实验甲中纱布上蛋白膜消失，根据酶的专一性和催化作用，洗衣粉中含有蛋白酶将其催化分解，B不符合题意；实验乙中纱布上蛋白膜未消失，原因是温度过高使洗衣粉中生物活性物质发生变性，即酶失活了失去作用，C不符合题意；实验乙中纱布上蛋白膜未消失，原因是温度过高使酶变性失活，D符合题意。