Question

【题目】下图是有关生物实验操作简图。请回答有关问题：

（1）如果实验材料A为浸泡过的花生，可以用______染液来鉴定滤液C中含有脂肪，其结果溶液呈______色。

（2）如果实验材料A为放置较长时间的苹果，可以用______试剂来检测苹果是否进行了无氧呼吸，若组织样液颜色变为______色，则说明有酒精产生，请写出苹果细胞进行无氧呼吸的反应式______。

（3）如果实验材料A为新鲜的菠菜叶，为提取较多色素，B中加入的液体为______，研钵中还需要加入______。

（4）如果实验材料A为新鲜的肝脏，将滤液C的pH值调至1.5后，再加入适量的H2O2，观察到的现象为______。

Answer 1

【答案】苏丹Ⅲ 橘黄色（或苏丹Ⅳ红色） (酸性)重铬酸钾 灰绿 无水乙醇（丙酮） 碳酸钙和二氧化硅 （几乎）无气泡产生

【解析】

分析题干可知，本题涉及的知识点是检测生物组织中脂质、探究酵母菌的呼吸方式实验、叶绿体中色素的提取和分离实验、影响酶活性的条件，梳理相关实验的原理、实验过程和注意事项，然后结合问题的具体要求进行解答。

（1）鉴定C中含有脂肪可选择试剂为苏丹Ⅲ染液，溶液显示为橘黄色，或者选择苏丹Ⅳ染液，将溶液染成红色。

（2）苹果无氧呼吸产生酒精，与酸性的重铬酸钾溶液反应，橙色的重铬酸钾溶液变成灰绿色；苹果细胞无氧呼吸的反应式为：。

（3）提取光合色素所用试剂为无水乙醇或丙酮，为提取较多色素，B中加入的液体应为无水乙醇或丙酮，研钵中还需要加入碳酸钙和二氧化硅，用于保护色素和促进研磨。

（4）如果实验材料A为新鲜的肝脏，将滤液C的pH值调至1.5后，酶已经失活，再加入适量的H2O2，几乎不会发生反应，因此为几乎无气泡产生。