题目内容
【题目】呼吸熵(RQ=释放二氧化碳体积/消耗的氧气体积)表示生物用于有氧呼吸的能源物质的不同。测定发芽种子呼吸熵的装置如图。关闭活塞,在25 ℃下经20分钟读出刻度管中着色液滴移动距离。设装置1和装置2的着色液滴分别向左移动x mm和y mm。下列说法错误的是( )
A.若测得x=180 mm,y=50 mm,则该发芽种子的呼吸熵是1.28(保留两位小数)
B.若发芽种子仅进行有氧呼吸,且呼吸熵小于1,则分解的有机物可能为脂肪
C.为使测得的x和y值更精确,还应再设置对照装置
D.若呼吸底物是葡萄糖,且测得x=300 mm,y=-100 mm(向右移动了100 mm),则可推断有氧呼吸消耗的葡萄糖与无氧呼吸消耗的葡萄糖的摩尔比值是1∶1
【答案】A
【解析】
试题分析:由图分析可知装置1液滴移动代表的而是氧气的消耗量,而装置2移动代表的是无氧呼吸产生二氧化碳的量。如果测得x=180 mm,y=50 mm,则该发芽种子的呼吸熵是(180-50)/180=0.72,故A错误。如果种子仅进行有氧呼吸,且呼吸熵小于1,说明分解的有机物可能是脂肪,故B正确。为使测得的x和y值更精确,还应再设置对照装置,即将发芽种子进行灭活,其它实验装置和装置2相同,故C正确。若呼吸底物是葡萄糖,且测得x=300 mm,说明有氧呼吸消耗了50单位葡萄糖,y=-100 mm(向右移动了100 mm),说明无氧呼吸消耗了50单位葡萄糖,则有氧呼吸消耗的葡萄糖与无氧呼吸消耗的葡萄糖的摩尔比值是1∶1,故D正确。
【题目】探究30℃条件下pH对某动物体内两种消化酶活性的影响,结果见下表。
pH值 | 1.0 | 2.0 | 3.0 | 4.0 | 5.0 | 6.0 | 7.0 | 8.0 |
淀粉酶活性 | 200 | 203 | 250 | 490 | 450 | 300 | 250 | 200 |
蛋白酶活性 | 1520 | 1750 | 1500 | 1400 | 1020 | 980 | 700 | 500 |
回答下列问题:
(1)该实验的因变量是 ,在实验过程中需要添加缓冲液控制pH值,这是对实验的 变量的控制。若要进一步确定淀粉酶的最适pH值,简要的实验思路是: 。
(2)消化酶的作用机理是 ,不能用双缩脲试剂检验蛋白质是否被蛋白酶水解,除了因为蛋白质的水解产物也可以与双缩脲试剂由显色反应,还因为 。