题目内容
【题目】
编号 | 化合物 | 实验检测 | 组成单位 | 主要功能 | |
检测试剂 | 颜色反应 | ||||
① | 脂肪 | 苏丹Ⅲ染液 | 橘黄色 | 脂肪酸 | 储存能量 |
② | 糖原 | 斐林试剂 | 砖红色 | 葡萄糖 | 提供能量 |
③ | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 紫色 | 氨基酸 | 承担生命活动 |
④ | 核酸 | 甲基绿染液 | 绿色 | 核苷酸 | 携带遗传信息 |
A．① B．② C．③ D．④
【答案】C
【解析】生物组织中的有机物的鉴定涉及到多种试剂以及多种显色反应。其中，观察脂肪应用苏丹Ⅲ或Ⅳ染液进行染色,分别染成橘黄色和红色，但脂肪的基本单位有两个为脂肪酸和甘油，A错误；糖原是多糖，不属于还原性糖，不能用斐林试剂进行检测，B错误；蛋白质用双缩脲试剂，呈现紫色反应，C正确； 观察DNA和RNA应分别用甲基绿和吡罗红进行染色，D错误。
练习册系列答案
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【题目】油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如表所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是（ ）
选项 | 取样时间 | 检测试剂 | 检测结果 |
A | 第10天 | 斐林试剂 | 不显色 |
B | 第20天 | 双缩脲试剂 | 不显色 |
C | 第30天 | 苏丹Ⅲ试剂 | 橘黄色 |
D | 第40天 | 碘液 | 蓝色 |
A. A B. B C. C D. D
