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请回答下列有人体运动调节的问题

（1）运动过程中细胞产热增加，此时机体通过位于__________的体温调节中枢调控，热量主要通过汗液蒸发和________________散失，维持体温恒定。人体大量失水，将导致细胞外液渗透压升高，此时机体中增大_________激素的释放，促进肾小管、集合管______________________。

（2）运动过程中，血糖浓度下降，为了维持血糖平衡，此时胰岛中______分泌增多，其生理作用是______________。

（3）若发生运动损伤，血液中钾离子浓度急性降低，可兴奋细胞的静息电位绝对值将_____________。

练习册系列答案
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酸牛奶酒是在牛奶中加入乳酸菌和酵母菌混合发酵而成的一种乳饮料。回答下列有关问题：

（1）发酵所用牛奶在加入菌种前应进行_______（消毒、灭菌）。

（2）已知“改良MC琼脂培养基”中含有碳酸钙，遇酸溶解而使培养基变得透明；“孟加拉红琼脂培养基”含氯霉素，可抑制绝大多数细菌的生长。对乳酸菌进行计数时应选择上述_____________培养基，用____________方法接种，挑选出_________________的菌落进行计数。

（3）对乳酸菌、酵母菌双菌混合培养和各自单独培养过程中的活菌数进行定时检测，结果如图。由图可知，双菌培养时两种菌的最大活菌数均高于其单独培养时，从代谢产物角度分析，其原因可能是____________________________。双菌培养过程中两种生物的种间关系是____________、____________。

（五）回答下列有关基因工程的问题

从人的胰岛细胞中制备胰岛素编码基因，再用DNA连接酶与合适的质粒拼接成重组质粒。将重组质粒导入酵母菌中便可实现重组人胰岛素的工业化生产，用于治疗糖尿病。

1.本实验操作中，所选用的受体细胞是_________。

2.若人胰岛素编码基因是使用限制酶PstI（识别序列和切割位点如图1所示）切开的，那么如图2所示的质粒应使用限制酶________切开，才能保证人胰岛素编码基因与质粒直接粘连拼接。

3.如果人胰岛素编码基因和质粒的大小分别为0.5 kb和3.2 kb（1 kb = 1000对碱基），那么安装了单个人胰岛素编码基因的重组质粒用限制酶EcoRI和AatII联合酶切后，所产生的DNA片段大小应为______kb和_____kb。

4.将上述人胰岛素编码基因与质粒的连接产物和受体细胞混合进行导入操作，之后还需要筛选，这是因为_______。（可多选）

A. 人胰岛素基因和质粒连接形成重组质粒

B. 导入成功的概率很低，大部分酵母菌没有导入任何质粒

C. 人胰岛素基因自我连接

D. 连接之后可能产生空质粒，导入后产生含有空质粒的酵母菌

如图中，甲、乙、丙表示某个生物体内的三个细胞，相关叙述正确的是（ ）

A. 甲细胞处于有丝分裂的中期 B. 乙细胞处于减数第二次分裂后期

C. 三种细胞不可能都存在于性腺中 D. 孟德尔遗传定律可发生于丙细胞

下列物质中，含有磷元素的是（ ）

A. 脂肪 B. 纤维素 C. 氨基酸 D. 核苷酸

如图为人体细胞内转录过程，相关说法错误的是

A. 图中共有8种核苷酸，②和③化学组成不完全相同

B. ①为RNA聚合酶，转运其基本单位的分子上含有反密码子

C. 侵入体内的HIV在遗传信息传递过程中也存在该过程

D. ⑤和ATP中所含有的五碳糖是相同的，均为核糖

珊瑚礁生态系统中，虫黄藻可通过光合作用为珊瑚虫提供必需的化合物和能量，同时虫黄藻可从珊瑚虫代谢产物中获得所需的胺、磷酸盐等。光强较高的水域中，珊瑚虫会排出体内部分虫黄藻，使珊瑚组织接近透明，避免吸收过多的光能，但光强过高或持续时间过长，珊瑚虫体内虫黄藻数量不能及时恢复进而白化死亡。由此不能得出的推论是

A. 此生态系统中虫黄藻与珊瑚虫互利共生

B. 珊瑚组织对高光强环境的适应是相对的

C. 虫黄藻与珊瑚虫之间能进行物质循环与能量流动

D. 监测珊瑚虫体内的虫黄藻密度变化是预警珊瑚白化的有效途径

耐热脂肪酶在工业上具有广泛应用，科研人员从小笼包蒸笼的垫布中分离到脂肪酶高产菌株，大量培养后提取获得脂肪酶液，以橄榄油为底物设置系列实验以研究该酶特性，回答下列问题：

（1）脂肪酶能水解橄榄油但不能水解淀粉,说明酶具有________。

（2）实验①：每组试管中加入等量的酶和底物，分别置于30、35、40、45、50、55、60℃水浴环境中20分钟后，测量底物量的变化，该实验的目的是___________。

（3）实验②：因工业上需要在不温度条件下应用该酶，若要测定酶液分别在40、50、60℃温度下保存2小时后的酶活性变化，实验思路是___________。

（4） 实验③：研究一定浓度的Mg2+（10－4mol/L）对酶的活性影响，已知该酶的最适pH值范围为7.0～8.0，实验结果如下，结果说明：___________。

酶是细胞代谢必需的生物催化剂，下列有关酶的叙述，错误的是

A. 大多数酶在常温下可与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应

B. 加Fe3+、加新鲜的肝脏研磨液促进H202分解的原理相同

C. 验证酶的专一性可选用淀粉溶液、蔗糖溶液、淀粉酶溶液和碘液

D. 在一定范围内增加酶的浓度可加快反应速率，但酶的活性不受影响

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