Question

【题目】下列叙述错误的是 ( )

A. 常见的单糖有果糖、核糖、葡萄糖等，它们可以被人体直接吸收

B. 淀粉是一种多糖，粮食作物玉米、小麦、水稻的种子中含有丰富的淀粉

C. 纤维素不溶于水，人和动物细胞中不含纤维素

D. 麦芽糖水解后可得到一分子葡萄糖和一分子果糖

Answer 1

【答案】D

【解析】试题果糖、核糖、葡萄糖均为单糖，单糖一般被人体直接吸收，A正确；淀粉富含在粮食作物中，纤维素人体无法直接利用，因此B和C正确；蔗糖水解后可得到一分子葡萄糖和一分子果，糖麦芽糖水解后的产物为两分子葡萄糖，D错误。