题目内容
【题目】下列实验中，叙述错误的是（ ）
A.观察质壁分离：用吸水纸引流
B.观察DNA和RNA分布：用盐酸改变膜通透性
C.制备细胞膜：用哺乳动物成熟的红细胞做实验材料
D.验证酶的特性：用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性
【答案】D
【解析】
淀粉可以用碘液检测，淀粉水解成还原糖，可以用斐林试剂检测。蔗糖不和碘液反应，且蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖，仍不和碘液反应，因此碘液无法检测蔗糖是否被水解。
A、观察质壁分离：用吸水纸引流，可以使植物细胞完全浸没在外界溶液中，A正确；
B、观察DNA和RNA分布：用盐酸改变膜通透性，可以使染料更快进入细胞，B正确；
C、制备细胞膜：用哺乳动物成熟的红细胞做实验材料，没有细胞核以及其它细胞器，能得到较纯净的细胞膜，C正确；
D、验证酶的特性：用淀粉、蔗糖、淀粉酶，自变量是底物的种类，可以验证酶的专一性，但是碘液检测无法知道蔗糖是否被水解，可以使用斐林试剂来检测，D错误。
故选D。
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名题训练系列答案【题目】某同学分别按下表进行三组实验：
组别 | 材料 | 实验试剂及条件 | 观察内容 |
A | 浸泡过的花生种子 | 清水、苏丹Ⅲ染液、酒精 | 细胞中着色的小颗粒 |
B | 苹果匀浆 | 斐林试剂、50～65 ℃水浴加热 | 组织样液颜色变化 |
C | 豆浆 | ？ | 组织样液颜色变化 |
将上述各组实验材料按表中实验条件进行相关处理后，将A组制成临时装片，放在显微镜下观察，分析回答：
(1)进行A组实验时，使用酒精的作用是______________ ，其中实验所观察的着色的小颗粒颜色是____________ 。
(2)B组实验中，组织样液中将出现___________ 沉淀，若将苹果汁换成蔗糖溶液并按正确操作重复B组实验，结果是溶液颜色呈现___________色。
(3)C组实验中，豆浆中富含蛋白质，检验蛋白质的试剂是_____________。若所用材料为煮沸的豆浆，则实验现象是溶液颜色呈现_____________色。