Question

【题目】下图表示某油料植物种子萌发过程中的物质变化，下列有关叙述错误的是（ ）

A.种子萌发过程中，脂肪可能会转化为蔗糖和葡萄糖

B.种子萌发过程中，由于有机物氧化分解导致种子干重下降

C.种子萌发过程中，结合水/自由水的比例增加，细胞代谢旺盛

D.种子萌发过程中，转化成的葡萄糖可为细胞壁的形成提供原料

Answer 1

【答案】C

【解析】

分析题图：图甲为油料种子萌发过程中的物质变化，萌发过程中脂肪含量下降，葡萄糖、蔗糖含量上升，可见萌发过程中胚乳组织中的脂肪酶催化脂肪水解转化成葡萄糖、蔗糖。

A、据题图可知，种子萌发过程中，脂肪含量减少，而蔗糖与葡萄糖含量增多，因此在此过程中脂肪可能会转化为蔗糖和葡萄糖，A正确；

B、种子萌发过程中，由于细胞呼吸，有机物氧化分解导致种子干重下降，B正确；

C、种子萌发过程中，细胞代谢旺盛，结合水向自由水转化，结合水/自由水的比例减小，C错误；

D、细胞壁的成分主要是纤维素和果胶，其中纤维素是葡萄糖聚合而成的，种子萌发过程中，转化成的葡萄糖可为细胞壁的形成提供原料，D正确。

故选C。