Question

5．螺旋藻是一种多细胞蓝藻，其蛋白质含量高，营养丰富均衡，被称为“人类明天最理想的保健食品”．
（l）与多数微生物的实验室培养不同，在螺旋藻的液体培养基中可以不添加碳源（有机物）类营养物质．
（2）目前，基因工程改良螺旋藻尚存在困难，原因之一是其基因图谱未完全构建，螺旋藻的基因主要存在于拟核（细胞结构）中；原因之二是没有合适的工具酶，即限制酶和DNA连接酶．
（3）在用凝胶色谱法分离纯化螺旋藻中的某些蛋白质时，其原理是根据相对分子质量的大小分离蛋白质．图甲是用凝胶色谱法分离藻蓝蛋白粗品的洗脱曲线（横轴表示将某成分洗脱出来所需的洗脱液体积，纵轴表示该组分在某光下的吸收光度值）．实验中常用到的洗脱液是磷酸缓冲液，分析曲线可得，分离得到的这5种蛋白质中，相对分子质量最小的是5（序号）．

（4）螺旋藻含有丰富的胡萝卜素，提取螺旋藻中的胡萝卜素的实验流程如图乙：
（5）在干燥过程中，应控制好温度和时间，防止胡萝卜素分解．在萃取时，应选择与水不混溶（混溶/不混溶）的萃取剂，应该避免明火加热而采用水浴加热．在浓缩前需要进行过滤．实验提取到的胡萝卜素粗品可以通过纸层析进行鉴定．鉴定过程中需要用胡萝卜素标准品作为．

Answer 1

分析 本题主要涉及对微生物实验室培养的培养基的成分、真核细胞与原核细胞的区别、凝胶色谱法分离和纯化蛋白质、萃取法提取胡萝卜素等知识，回忆微生物实验室培养的培养基的成分、真核细胞与原核细胞的区别、凝胶色谱法分离和纯化蛋白质及萃取法提取胡萝卜素的过程，然后结合题干信息和题图信息进行解答．

解答 解（1）螺旋藻能进行光合作用是自养生物，因此培养螺旋藻时的培养基中不用加有机碳源．
（2）螺旋藻属于原核生物，无细胞核，基因存在于拟核区．
（3）用凝胶色谱法分离纯化螺旋藻中的某些蛋白质的实验中常用的洗脱液是磷酸缓冲液；分析题图可知，5洗脱的次序最靠后，是分子量最小的蛋白质．
（5）分析题图可知，题图二表示萃取法提取胡萝卜素的实验流程，在干燥过程中，应控制好温度和时间，防止胡萝卜素分解．在萃取时，应该选择不与水混溶的萃取剂，由于萃取剂属于易燃、易爆物质，因此萃取时应用水浴加热；在浓缩前需要进行的步骤是过滤除去萃取液中的不溶物质；提取到的胡萝卜素粗品通过纸层析法进行鉴定．
故答案为：
（1）碳源（有机物）
（2）拟核  
（3）磷酸缓冲液  5
（5）时间   不混溶  水浴加热  过滤   纸层析  （实验）对照

点评 本题考查了生物工程技术等方面的知识，对微生物实验室培养的培养基的成分、真核细胞与原核细胞的区别、凝胶色谱法分离和纯化蛋白的综合掌握，把握知识点间的内在联系是解题的关键．