题目内容
【题目】下列有关ATP的叙述,正确的是
A.无氧条件下,线粒体也能产生ATP
B.ATP丢失两个磷酸基团后,可作为RNA合成的原料
C.在黑暗中,植物叶肉细胞的叶绿体也能产生ATP
D.葡萄糖和果糖合成蔗糖为放能反应,此反应正常进行需要ATP提供能量
【答案】B
【解析】
1、ATP的组成元素:C、H、O、N、P
2、ATP的结构式及各组分的含义:
ATP的结构式可简写成APPP,式中A代表腺苷,T代表3个,P代表磷酸基团,代表高能磷酸键。通常断裂和合成的是第二个高能磷酸键。一个ATP分子中含有一个腺苷、3个磷酸基团、2个高能磷酸键。ATP的一个高能磷酸键水解,形成ADP(二磷酸腺苷),两个高能磷酸键水解,形成AMP(一磷酸腺苷)。
3、ATP为直接能源物质,在体内含量不高,可与ADP在体内迅速转化,ATP与ADP的相互转化的反应式为:ATPADP+Pi+能量,反应从左到右时能量代表释放的能量,用于各种生命活动。
A、线粒体是有氧呼吸的主要场所,无氧条件下,线粒体不能产生ATP,A错误;
B、ATP丢失两个磷酸基团后,剩下的是AMP,也叫腺嘌呤核糖核苷酸,可作为RNA合成的原料,B正确;
C、在黑暗中,植物叶肉细胞的叶绿体不能进行光反应,不能产生ATP,C错误;
D、葡萄糖和果糖合成蔗糖为吸能反应,此反应正常进行需要ATP提供能量,D错误。
故选B。
【题目】固定化酵母在生产香蕉菠萝果酒中有重要作用,为了提高生产效率,某研究人员在预实验的基础上进行了如下实验:称取香蕉、菠萝混合果肉900g平均分成9份,每份加入浓度为0.3%的果胶酶和100mL水,打成匀浆,调糖至20%,分别加入0.01%活化的酵母菌及不同浓度的固化剂制成的凝胶珠,在25℃下重复发酵4次(即四酵),每次发酵结束后观察凝胶珠的完好程度并测定果酒的酒精度,其结果如下表。据表分析回答下列问题:
实验号 | 海藻酸钠浓度/% | CaCl2 浓度/% | 一酵 | 二酵 | 三酵 | 四酵 | ||||
酒精度/% | 完好 程度 | 酒精度/% | 完好程度 | 酒精度/% | 完好程度 | 酒精度/% | 完好程度 | |||
1 | 1.0 | 4.0 | 10.6 | 完好 | 10.6 | 完好 | 10.6 | 略溶 | 10.2 | 破碎 |
2 | 1.0 | 6.0 | 10.9 | 完好 | 10.4 | 完好 | 11.0 | 略溶 | 10.4 | 破碎 |
3 | 1.0 | 8.0 | 10.7 | 完好 | 10.2 | 完好 | 11.2 | 略溶 | 10.7 | 破碎 |
4 | 2.0 | 4.0 | 11.4 | 完好 | 12.2 | 完好 | 11.6 | 完好 | 11.6 | 开裂 |
5 | 2.0 | 6.0 | 11.2 | 完好 | 11.4 | 完好 | 11.6 | 完好 | 11.4 | 开裂 |
6 | 2.0 | 8.0 | 11.2 | 完好 | 11.4 | 完好 | 11.4 | 完好 | 11.2 | 开裂 |
7 | 3.0 | 4.0 | 10.7 | 完好 | 11.0 | 完好 | 11.0 | 开裂 | 10.6 | 开裂 |
8 | 3.0 | 6.0 | 10.7 | 完好 | 10.4 | 完好 | 11.2 | 开裂 | 10.6 | 开裂 |
9 | 3.0 | 8.0 | 11.2 | 完好 | 11.2 | 完好 | 11.1 | 开裂 | 10.2 | 开裂 |
(1)固定化酶常用________法和化学结合法。
(2)该实验中需将海藻酸钠与酵母细胞的混合液滴加到CaCl2溶液中,其中海藻酸钠的作用是________,CaCl2的作用是________。
(3)加入浓度为0.3%的果胶酶可以降低果汁的黏度,有利于底物与________接触,提高化学反应的速率。
(4)该实验的自变量是________、________。比较1~3组与4~6组,前者酒精度较低,最可能的原因是__________。
(5)根据实验结果,可以得出固定酵母的最佳条件是__________。