题目内容
【题目】下列关于脂质的叙述，正确的是( )
A.脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分
B.维生素D和性激素不属于固醇类物质
C.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少
D.脂质都是多聚体
【答案】A
【解析】
脂质的种类与作用：脂肪（储能、维持体温）、磷脂（构成生物膜的重要成分）
固醇（对维持新陈代谢和生殖起重要调节作用；分为胆固醇、性激素和维生素D）。
A、脂质中的磷脂是细胞膜的重要组成成分，A正确；
B、维生素D和性激素均属于固醇类物质，B错误；
C、相同质量的脂肪和多糖相比，C、H比例较多，彻底氧化分解时需氧量多，释放的能量更多，C错误；
D、脂肪由甘油和脂肪酸构成，不是生物大分子，不是多聚体，D错误；
故选：A。
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