Question

【题目】下列关于纤维素酶的说法，错误的是（ ）

A. 纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种组分

B. 葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖

C. 纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁

D. 纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖

Answer 1

【答案】B

【解析】纤维素酶是一种复合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶，A正确；葡萄糖苷酶可把纤维二糖分解成葡萄糖，B错误；植物体细胞的细胞壁主要由纤维素和果胶组成，所以纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁，C正确；纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖，D正确。