题目内容
【题目】为了探究酵母菌所进行的呼吸作用类型,请根据所给的实验材料和用具设计实验。
实验目的:探究酵母菌的呼吸类型。
实验原理:酵母菌是兼性厌氧菌,既能进行有氧呼吸,也能进行无氧呼吸,但产物不同。实验材料和用具:酵母菌培养液、带橡皮塞的锥形瓶两只、烧杯4个、两根弯曲的带有红色液滴的刻度玻璃管、NaOH溶液、蒸馏水、凡士林。
(提示:假设酵母菌以葡萄糖作为呼吸底物)
实验方法:
(1)将实验材料和用具按图(装置1)安装好。
(2)如果想得到实验结论还必须同时设计对照实验,请描述对照实验装置(装置2)如何设置?装置同上(装置1图),用___________代替________溶液,其它条件完全相同。
结果预测和结论:(请在方框内选填左移、右移、不移动等)
现 象(红色液滴移动情况) | 结 论 | ||
装置1中液滴 | 装置2中液滴 | ||
1 | ① | 不移动 | 只进行有氧呼吸 |
2 | 不移动 | ② | 只进行无氧呼吸 |
3 | ③ | ④ | 既进行有氧呼吸,又进行无氧呼吸 |
(3)①_________ ②________③__________④____________
(4)进一步探究:如果要进一步检测酵母菌细胞呼吸产物中有无酒精,常用什么试剂?__________。若颜色变为_________________,说明有酒精产生。
(5)如果氧气供应不足,则人体内葡萄糖的分解产物是______________。
(6)请写出有氧呼吸的反应式__________________________________。
【答案】等量蒸馏水 NaOH 左移 右移 左移 右移 重铬酸钾 灰绿色 乳酸 C6H1206+6H20+6026C02+12H20+能量
【解析】
试题
本题主要考查学生对知识的分析和理解能力。有氧呼吸和无氧呼吸过程是考查的重点和难点,可以通过流程图分析,表格比较,典型练习分析强化学生的理解。要注意,一般的植物细胞无氧呼吸产物是酒精和二氧化碳,但少数植物营养器官如马铃薯的块茎、玉米的胚、甜菜的块根进行无氧呼吸的产物是乳酸。
解析:
(2)如果想得到实验结论必须同时设计对照实验,另一个实验装置(装置2)与装置1的不同之处是将NaOH溶液换成等量蒸馏水。
(3)结果预测和结论:装置1中液滴左移说明消耗氧气,酵母菌能进行有氧呼吸,装置2中液滴不移动说明酵母菌不进行无氧呼吸,因此结论是酵母菌只进行有氧呼吸。装置1中液滴不移动说明酵母菌不消耗氧气,酵母菌只进行无氧呼吸,则装置2中酵母菌进行无氧呼吸产生二氧化碳,红色液滴右移。酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸,则装置1消耗氧气,产生的二氧化碳被NaOH溶液吸收,红色液滴左移,装置2产生的二氧化碳比消耗的氧气多,红色液滴右移。
(4)检测酒精可用酸性的重铬酸钾溶液,颜色变化为由橙色变成灰绿色。
(5)如果氧气供应不足,则人体内葡萄糖进行乳酸发酵。