题目内容
【题目】50年来，极端高温显著影响东北农作区玉米的生产，对于东北农作区玉米生产应对高温风险的有效对策分析，下列说法科学的是（ ）
A.可以将耐高温的基因导入玉米细胞中，从而获得耐高温的玉米品种
B.可以对玉米进行基因诱变处理，直接获得大量的耐高温品种在东北农作区栽种
C.可以通过增施农家肥保证玉米的根部吸收一些有机物来增加其产量
D.可以诱导玉米发生染色体变异，选择耐高温品种在东北农作区栽种
【答案】A
【解析】
基因突变可产生新基因，故诱变育种可产生新品种，但由于基因突变具有不定向性，所以诱变出现的品种还需要选择才能获得符合生产要求的品种。染色体变异不能产生新基因。
A、极端高温显著影响东北农作区玉米的生产，可以将耐高温的基因导入玉米细胞中，从而获得耐高温的玉米品种，A正确；
B、对玉米进行基因诱变处理，从而选择耐高温品种在东北农作区栽种，但是基因突变具有低频性和不定向性的特点，因此经诱变处理后不能直接获得大量的耐高温品种，B错误；
C、增施农家肥不能抵御高温，没有从根本上解决问题，而且玉米的根部吸收无机盐不吸收有机物，C错误；
D、由于玉米原种细胞内无耐高温基因，因此诱导玉米发生染色体变异也不会出现耐高温性状，D错误。
故选A。
【题目】大肠杆菌是国际上公认的卫生监测指示菌，用于指示食品、饮用水等是否直接或间接受到了粪便的污染。少数微生物能分解乳糖，有些只产酸（酸性物质），有些只产气（气体），而大肠杆菌既能产酸又能产气，且产生的酸性物质能与伊红美蓝反应而呈现黑色。某小组为检测某水体中大肠杆菌的污染状况，选用了如下两种培养基。
培养基名称 | 配方（L-1） | pH |
乳糖蛋白胨培养基 | 蛋白胨10g，乳糖5g，牛肉膏3g，NaCl 5g，溴甲酚紫0.016g | 7.4 |
伊红美蓝培养基 | 蛋白胨10g，乳糖10g，KH2PO4 5g，伊红0.4g，美蓝0.065g，琼脂15g | 7.4 |
回答下列问题：
（1）从物理性质上看，两种培养基的类型__________（填“相同”或“不同”）。在乳糖蛋白胨培养基中，为微生物的生长提供氮源的物质有__________；NaCl除了提供无机盐外，还具有_________作用。
（2）乳糖蛋白胨培养基进行灭菌时，不选用121℃高压灭菌15 min的方法，而是选用115℃灭菌20 min，推测可能的原因是___________。
（3）某小组取两支含乳糖蛋白胨培养基的试管A和B，A管中加入1mL待测水样，B管不作处理，然后都放入培养箱中培养24h。已知溴甲酚紫在酸性时呈黄色，碱性时（pH高于6.8）呈紫色。若出现_________时，则提示水样可能被大肠杆菌污染。
（4）该小组为计数大肠杆菌的数目，同时还各取0.1 mL水样直接涂布到三个伊红美蓝平板培养基上进行培养，分别统计平板上的菌落数为34、36、38，估算出每毫升水样中含360个大肠杆菌。有同学指出，估算的大肠杆菌数目不可信，其原因有___________、__________。