Question

【题目】下列物质中属于脂质的是

A.脂肪酶B.维生素DC.肝糖原D.纤维素

Answer 1

【答案】B

【解析】

该题主要考察了脂质的分类，脂质可以分为脂肪、磷脂和固醇，其中固醇又可以分为胆固醇、性激素和维生素D。

A、脂肪酶的本质是蛋白质，是具有催化功能的蛋白质，A错误；

B、维生素D的本质是固醇，属于脂质的一种，B正确；

C、肝糖原属于动物多糖，属于糖类，C错误；

D、纤维素是植物多糖，属于糖类，D错误；

故选B。