题目内容
【题目】某蛋白质由574个氨基酸、4条肽链组成,分子式是C3032H4816O872N780S8Fe4,那么它的R基中氨基数目最多有
A. 205个 B. 206个 C. 207个 D. 217个
【答案】B
【解析】
氨基酸的结构通式为:,R基中也可能含有氨基或羧基,由此可见,每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基,并且他们都连结在同一个碳原子上。在氨基酸脱水缩合的过程中,两个氨基酸之间的氨基和羧基将发生脱水缩合,即形成一个肽键将消耗一个氨基和一个羧基。据此答题。
蛋白质由574个氨基酸、四条肽链组成,分子式中N原子数是780个,分子中的N原子数=氨基酸的个数(肽键数+肽链数)+R基的氨基数,那么它的R基上的氨基数=分子中的N原子数-氨基酸的个数为(肽键数+肽链数)=780-574=206个。
故选:B。
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