Question

【题目】某蛋白质由574个氨基酸、4条肽链组成，分子式是C3032H4816O872N780S8Fe4，那么它的R基中氨基数目最多有

A. 205个 B. 206个 C. 207个 D. 217个

Answer 1

【答案】B

【解析】

氨基酸的结构通式为：，R基中也可能含有氨基或羧基，由此可见，每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上。在氨基酸脱水缩合的过程中，两个氨基酸之间的氨基和羧基将发生脱水缩合，即形成一个肽键将消耗一个氨基和一个羧基。据此答题。

蛋白质由574个氨基酸、四条肽链组成，分子式中N原子数是780个，分子中的N原子数=氨基酸的个数（肽键数+肽链数）+R基的氨基数，那么它的R基上的氨基数=分子中的N原子数-氨基酸的个数为（肽键数+肽链数）=780-574=206个。

故选：B。