题目内容

【题目】下列有关生物体化学成分的叙述正确的是(　　)

A. 瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质

B. 组成植物细胞壁主要成分的单体是氨基酸

C. 噬菌体的遗传物质含有硫元素

D. 雄性激素的化学本质属于脂质

【答案】D

【解析】试题分析：细胞内含量最多的化合物是水，故A错误；细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，基本组成单位是葡萄糖，故B错误；磷脂含有磷元素，故C错误；性激素属于脂质的固醇类物质，故D正确．

练习册系列答案
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【题目】玉米（2N=20）是重要的粮食作物之一．请分析回答下列有关遗传学问题：

（1）某玉米品种2号染色体上的基因S、s控制一对相对性状，基因S在编码蛋白质时，控制最前端几个氨基酸的DNA序列如图1所示．已知起始密码子为AUG或GUG。

①如果进行玉米的基因组测序，需要检测__________条染色体的DNA序列。

②基因S发生转录时，作为模板链的是图1中的__________链．若基因S的b链中箭头所指碱基对G/C缺失，则该处对应的密码子将改变为___________。

（2）玉米的高杆易倒伏（H）对矮秆抗倒伏（h）为显性，抗病（R）对易感病（r）为显性，两对基因分别位于两对同源染色体上．上图2表示利用品种甲（HHRR）和乙（hhrr）通过三种育种方法（Ⅰ～Ⅲ）培育优良品种（hhRR）的过程。

①利用方法Ⅰ培育优良品种时，获得hR植株常用的方法为__________，这种植株由于__________，须经诱导染色体加倍后才能用于生产实践．图2所示的三种方法（Ⅰ～Ⅲ）中，最难获得优良品种（hhRR）的是方法__________，其原因是______________________________。

②用方法Ⅱ培育优良品种时，先将基因型为HhRr的植株自交获得子代（F2），F2代植株中自交会发生性状分离的基因型共有_____种，这些植株在全部F2代中的比例为___________________．若将F2代的全部高秆抗病植株去除雄蕊，用F2代矮秆抗病植株的花粉随机授粉，则杂交所得子代中的纯合矮秆抗病植株占_________。

【题目】下图表示果酒和果醋和泡菜生产过程中的物质变化情况，请回答下列相关问题。

（1）过程①②均发生在酵母菌的 中。

（2）过程④是醋酸菌在 时，将酒精变成乙醛，再将乙醛变成醋酸；过程⑤是醋酸菌在 时，将葡萄糖转变成醋酸。

（3）果酒的制作离不开酵母菌，在制作葡萄酒时，菌种主要来自 。

（4）制作果酒的条件是先通气后密封。先通入无菌空气的目的是 ；后密封的目的是 。

（5）泡菜发酵过程中，会产生多种酸，其中主要是 。对亚硝酸盐的定量测定可以用 法，因为亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成 色化合物。进行样品测定时，还要取等量水进行同样的测定，目的是 。

【题目】原核细胞中，核区内的核物质主要是指（ ）

A. DNA B. RNA

C. 蛋白质 D. 蛋白质和核酸

【题目】下列实验中，既要保持活性细胞状态又需要染色和使用显微镜的是（ ）

A. 观察口腔上皮细胞中DNA和RNA的分布状况

B. 观察口腔上皮细胞中的线粒体

C. 观察紫色洋葱鳞片叶外表皮的质壁分离和复原

D. 观察观察叶绿体的形态和结构

【题目】下图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析回答下列问题：

（1）葡萄酒的酿制原理是先通气进行 ，以增加酵母菌的数量，然后再 获得葡萄酒。

（2）随着发酵程度的加深，液体密度会逐渐变低（可用密度计测量），原因是 。

（3）在甲中进行搅拌是为了增加 ，甲与乙放出的气体主要是 ，揭开丙容器的盖子，可能会有 产生。

【题目】下列叙述与生物学史实相符的是（ ）

A．孟德尔用山柳菊为实验材料，验证了基因的分离及自由组合规律

B．萨顿研究果蝇，最后用实验证明了基因位于染色体上

C．富兰克林和威尔金斯对DNA双螺旋结构模型的建立也作出了巨大的贡献

D．赫尔希和蔡斯用35S和32P分别标记T２噬菌体的蛋白质和DNA，证明了DNA的半保留复制

【题目】有氧呼吸产生ATP最多的阶段是（ ）

A. 葡萄糖分解成丙酮酸 B. 丙酮酸分解成CO2和［H］

C. 释放出CO2时 D. [H]和O2化合成水时

【题目】【生物一一选修1:生物技术实践】研究发现柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白质）均有抑菌作用，两者的提取及应用如图所示。

（1）柚皮易焦糊且 ，不宜采用 法，宜采用 法提取柚皮精油，该过程得到的糊状液体可通过 除去其中的固体杂质。

（2）对新配制的培养基灭菌时所用的设备是 。实验前需对超净工作台进行 处理。

（3）培养基中的尿素可为乳酸菌A生长提供 。电泳法纯化乳酸菌素时，若分离带电荷相同的蛋白质，则其相对分子质量越大，电泳速度 。

（4）抑菌实验时，在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈，可通过测定透明圈的 来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。

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