题目内容
【题目】下列关于牛肉膏蛋白胨培养基制备的说法中,错误的是( )
A.牛肉膏和蛋白胨容易吸潮,取用时应动作迅速,完成后及时盖好瓶盖
B.在溶化时应先将牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯内的热水中
C.若要配置 100ml 培养基,可先向烧杯内加入100ml蒸馏水,再加入其他成分直至完全溶化
D.pH 的调节应该在溶化之后、灭菌之前
【答案】C
【解析】
1、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基:
(1)计算:依据是培养基配方的比例。
(2)称量:牛肉膏比较黏稠,可同称量纸一块称取。牛肉膏和蛋白胨易吸潮,称取时动作要迅速,称后及时盖上瓶盖。
(3)溶化:牛肉膏和称量纸+水加热取出称量纸→加蛋白胨和氯化钠→加琼脂(注意:要不断用玻璃棒搅拌,防止琼脂糊底而导致烧杯破裂)→补加蒸馏水至100mL。
(4)调pH;
(5)灭菌:培养基采用高压蒸汽灭菌,培养皿采用干热灭菌。
(6)倒平板。
2、培养基配制时的注意事项:
①全程要求无菌操作,无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外,还能有效地避免操作者自身被微生物感染。
②培养基灭菌后,需要冷却到50℃左右时,才能用来倒平板。可以用手触摸盛有培养基的锥形瓶,当感觉到锥形瓶的温度下降到刚刚不烫手时,就可以进行倒平板。操作时应使锥形瓶的瓶口通过火焰,以防止瓶口的微生物污染培养基。
③平板冷凝后皿盖上会凝结水珠,凝固后的培养基表面的湿度也比较高,若将平板倒置,既可以使培养基表面的水分更好地挥发,又可以防止皿盖上的水珠落入培养基,造成污染。
④在倒平板的过程中,不能将培养基溅到皿盖与皿底之间的部位,因为空气中的微生物可能在皿盖与皿底之间的培养基上滋生。
A、牛肉膏和蛋白胨容易吸潮,取用时应动作迅速,完成后及时盖好瓶盖,防止瓶中物质受潮,A正确;
B、溶化牛肉膏时,称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯内的热水中,B正确;
C、若要配置100mL培养基,可先向烧杯内加入适量蒸馏水,并加入其他成分直至完全溶化,再用蒸馏水定容至100mL,C错误;
D、制备培养基的步骤是:计算→称量→溶化→灭菌→倒平板,在溶化之后、灭菌之前需要调节pH,D正确。
故选C。
【题目】小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系,进行了如下实验。
(1)取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子,分别加蒸馏水研磨、制成提取液(去淀粉),并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下:
分组 步骤 | 红粒管 | 白粒管 | 对照管 | |
① | 加样 | 0.5mL提取液 | 0.5mL提取液 | C |
② | 加缓冲液(mL) | 1 | 1 | 1 |
③ | 加淀粉溶液(mL) | 1 | 1 | 1 |
④ | 55℃保温适当时间,终止酶促反应,冷却至常温,加适量碘液显色 | |||
显色结果 | +++ | + | +++++ |
该实验最能体现的酶的特性是__________________。
步骤①中加入的C是______________,步骤②中加缓冲液的目的是____________________________。据此推测:淀粉酶活性越低,穗发芽率越______________。若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小,为保持显色结果不变,则保温时间应______________。
(2)小麦淀粉酶包括α-淀粉酶和β-淀粉酶,为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用,设计了如下实验方案:
Ⅰ.红粒管、白粒管各加入相应提取液0.5mL→使α-淀粉酶失活
如上法实验操作并显色测定
Ⅱ.红粒管、白粒管各加入相应提取液0.5mL→X处理
X处理的作用是使________________________。若I中两管显色结果无明显差异,且II中的显色结果为红粒管颜色显著____________(填“深于”或“浅于”)白粒管,则表明α-淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。