Question

化学试剂商店出售的α-淀粉酶，最适温度和pH分别是

1. A.
   温度为35℃～37℃，pH为5.5～7.5
2. B.
   温度为35℃～37℃，pH为1.8～2.1
3. C.
   温度为50℃～75℃，pH为5.5～7.5
4. D.
   温度为50℃～75℃，pH为1.8～2.1

Answer 1

C
导解：α-淀粉酶不是指人体唾液淀粉酶，关注教材。