Question

化学试剂商店出售的α－淀粉酶，最适温度和pH分别是

[　　]

A．温度为35℃～37℃，pH为5.5～7.5

B．温度为35℃～37℃，pH为1.8～2.1

C．温度为50℃～75℃，pH为5.5～7.5

D．温度为50℃～75℃，pH为1.8～2.1

Answer 1

答案：C
解析：

导解：α－淀粉酶不是指人体唾液淀粉酶，关注教材。