题目内容
【题目】以下关于构成生物体的糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机化合物的叙述，正确的是 （ ）
A. 在细胞代谢过程中，以上物质均可以作为能源物质
B. 以上物质均可以利用特定的试剂，通过显色反应进行鉴定
C. 以上物质均可以作为激素调节生命活动
D. 以上物质中的脂质、蛋白质和核酸都可以催化细胞代谢反应的进行
【答案】B
【解析】试题解析：核酸不能作为营养物质，A不正确；糖类中淀粉可以用碘液鉴定，还原糖可用斐林试剂鉴定，脂肪可用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染色，蛋白质用双缩脲试剂鉴定，核酸可用甲基绿吡啰红染色，B正确；激素一般有脂质和蛋白质两类，C不正确；催化反应的物质是酶，可以是蛋白质或者少数RNA，D不正确。
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