题目内容
【题目】用某种酶进行有关实验的结果如下图所示,下列有关说法错误的是( )
A.该酶的最适催化温度为30℃
B.图2和图4能说明该酶一定不是胃蛋白酶
C.由图4实验结果可知酶具有高效性
D.由实验结果可知酶具有专一性
【答案】AC
【解析】解:A、分析题图1只能说明在这三个温度中,30℃比较适宜,温度梯度大,测不出最适宜温度.所以A错误.
B、分析题图2,曲线知酶的最少PH为7,而胃蛋白酶的最适宜PH是2左右,该酶不是胃蛋白酶.B正确.
C、由图4知,酶具有专一性.所以C错误.
D、由图4知,酶具有专一性.所以D正确.
故应选AC.
【考点精析】解答此题的关键在于理解酶的特性的相关知识,掌握高效性:催化效率比无机催化剂高许多;专一性:每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应;在最适宜的温度和pH下,酶的活性最高,以及对探究影响酶活性的因素的理解,了解pH: 在最适pH下,酶的活性最高,pH值偏高或偏低酶的活性都会明显降低;温度: 在最适温度下酶的活性最高,温度偏高或偏低,酶的活性都会明显降低;酶的浓度、底物浓度、产物浓度的影响.
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