Question

【题目】组成蛋白质分析的结构层次，从低到高依次是（ ）
①氨基酸 ②C，H，O，N等元素 ③一条或多条肽链结合一起 ④多肽 ⑤蛋白质
A.②①④③⑤
B.①②③④⑤
C.②①③④⑤
D.②④③①⑤

Answer 1

【答案】A
【解析】解：组成蛋白质分析的结构层次，从低到高依次是；C、H、O、N等元素→基本单位氨基酸→多肽链→一条或多条肽链结合一起→蛋白质．
故选：A．
蛋白质分子的基本组成元素是C、H、O、N等，C、H、O、N等组成基本单位氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，多肽链通过盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质．