大肠杆菌是位于人体肠道中的正常菌群.对人体具有多种作用.请回答: (1) 与酵母菌相比.大肠杆菌结构上最明显的区别是 . (2) 下表是用于实验的培养基成分: ①依成分划分.属培养基,依用途划分.则属培养基. ②提供氮源的是 . ③加入伊红一美蓝的目的是 . (3) 1943年.曾获诺贝尔生理及医学奖的美国科学家鲁里亚和德尔布吕克设计实验.研究大肠� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

大肠杆菌是位于人体肠道中的正常菌群，对人体具有多种作用。请回答：

(1)

与酵母菌相比，大肠杆菌结构上最明显的区别是________。

(2)

下表是用于实验的培养基成分：

①依成分划分，属________培养基；依用途划分，则属________培养基。

②提供氮源的是________。

③加入伊红一美蓝的目的是________。

(3)

1943年，曾获诺贝尔生理及医学奖的美国科学家鲁里亚和德尔布吕克设计实验，研究大肠杆菌的抗噬菌体突变是发生在接触噬菌体之前还是之后。实验过程如下图。

①在培养基中加入噬菌体的目的是________；

②从生态学的角度看，噬菌体与大肠杆菌这两种生物之间的关系是________。

③结果表明实验假设成立，该实验的假设是________。

④请你分析出现A₄和A₅实验结果的原因：________。

答案：
解析：

(1)

没有核膜（或没有成形的细胞核）

(2)

天然,鉴别,蛋白胨,异养型,便于识别（鉴别）大肠杆菌的菌落

(3)

　　①选择具有抗噬菌体突变的大肠杆菌；

　　②寄生；

　　③大肠杆菌的抗噬菌体突变发生在大肠杆菌与噬菌体接触之前；

　　④A₅比A₄发生突变的时间早，具有抗噬菌体突变的大肠杆菌数比A₄多，培养皿中出现的菌落数就多（或答A₄比A₅发生突变的时间晚，具有抗噬菌体突变的大肠杆菌数比A₅少，培养皿中出现的菌落数就少）

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（6分）人的粪便中含有致病菌，但是通常因数量较少而不易检测。大肠杆菌是生存在人体肠道中的正常菌群，每克粪便中含有10⁹个，且能够与致病菌混杂生长。如果食品和饮用水中出现大肠杆菌，就意味着食物可能被粪便污染而带上致病菌，因而常将大肠杆菌的数量作为食品卫生的检测指标之一。请据此回答下列问题：
（1）常用稀释涂布平板法来测定大肠杆菌的数目，该方法中实际统计的是培养基上
数目。
（2）计数时所用的培养基是固体培养基，接种前需要对其灭菌，常用的灭菌方法是       。
（3）某班不同实验小组在测定牛奶中大肠杆菌数是否超标时，分别得到如下数据，A组：
457个/平板，B组：76个/平板，C组：9个/平板。你认为哪组同学的数据比较准确       ，
此数据比实际值要     （高、低），其原因是     。实验完成后需要对培养基进行
处理，然后才能倒掉。

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（1）常用稀释涂布平板法来测定大肠杆菌的数目，该方法中实际统计的是培养基上

数目。

（2）计数时所用的培养基是固体培养基，接种前需要对其灭菌，常用的灭菌方法是。

（3）某班不同实验小组在测定牛奶中大肠杆菌数是否超标时，分别得到如下数据，A组：

457个/平板，B组：76个/平板，C组：9个/平板。你认为哪组同学的数据比较准确，

此数据比实际值要（高、低），其原因是。实验完成后需要对培养基进行

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人粪便中含有致病菌，但是通常因数量少而不易检测。大肠杆菌是生存在人体肠道中的正常菌群，每渒粪便中约有10⁹个，且能与致病菌混杂生长。如果食物中出现大肠杆菌，就意味着食物可能被粪便污染而带上致病菌，因而常将大肠杆菌的数量作为食品卫生的检测的指标之一。请回答下列问题：

（1）用稀释涂布平板法来测定大肠杆菌的数目，实际统计的是培养基上的数目。

（2）计数时所用的培养基是固体培养基，接种前需要对其灭菌，常用的方法是。

（3）某班不同实验小组在测定牛奶中大肠杆菌数是否超标时，分别得到如下数据，A组：457个/平板，B组：76个/平板，C组：9个/平板。你认为哪组同学的数据比较准确，此数据比实际值要（低/高），其原因是。实验完成后需要对培养基进行处理，然后才能倒掉。

大肠杆菌是人和动物肠道中最著名的一种细菌，它能合成维生素B和K供人体利用，正常栖居条件下不会致病。下列有关大肠杆菌说法正确的是

A．属于原核生物，无染色体变异

B．无线粒体，不能进行细胞呼吸

C．属于寄生生物，从人体获得ATP

D．菌落在伊红美蓝培养基上呈红色

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