Question

人粪便中含有致病菌，但是通常因数量少而不易检测。大肠杆菌是生存在人体肠道中的正常菌群，每渒粪便中约有10⁹个，且能与致病菌混杂生长。如果食物中出现大肠杆菌，就意味着食物可能被粪便污染而带上致病菌，因而常将大肠杆菌的数量作为食品卫生的检测的指标之一。请回答下列问题：

（1）用稀释涂布平板法来测定大肠杆菌的数目，实际统计的是培养基上          的数目。

（2）计数时所用的培养基是固体培养基，接种前需要对其灭菌，常用的方法是           。

（3）某班不同实验小组在测定牛奶中大肠杆菌数是否超标时，分别得到如下数据，A组：457个/平板，B组：76个/平板，C组：9个/平板。你认为哪组同学的数据比较准确              ，此数据比实际值要              （低/高），其原因是              。实验完成后需要对培养基进行              处理，然后才能倒掉。

Answer 1

（1）菌落

（2）高压蒸汽灭菌法

（3）B组   低     培养基中可能有两个或多个菌落紧挨在一起，共同形成一个菌落 

灭菌