Question

【题目】将一个细胞中的磷脂成分全部提取出来，并将其在空气一水界面上铺成单分子层，结果测得单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍。用下列细胞实验与此结果最相符的是

A. 大肠杆菌细胞 B. 蛙的红细胞

C. 洋葱鳞片叶表皮细胞 D. 人的肝细胞

Answer 1

【答案】A

【解析】蛙的红细胞、洋葱鳞片叶表皮细胞和人的肝细胞中都含有细胞膜、多种细胞器膜以及核膜，每层膜含有2层磷脂分子组成，将磷脂成分全部提取出来，在空气-水界面上铺成单分子层，测得单分子层的表面积大于细胞膜表面积的两倍；大肠杆菌细胞属于原核细胞，没有细胞核和细胞器，只有细胞膜，没有其他膜结构，所以磷脂分子的面积是细胞膜表面积的两倍，故选A。