题目内容
【题目】下图表示胰腺细胞合成与分泌相关蛋白质的大体过程，请据图回答有关问题；
（1）如果图示细胞是一个腺泡细胞，分泌蛋白最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸脱水缩合形成肽链，肽链进入__________进行加工，形成具有一定空间结构的蛋白质。此细胞器可以“出芽”，也就是鼓出由膜形成的囊泡，包裹着要运输的蛋白质，到达_________，进行进一步的加工、修饰和包装。
（2）如果图示细胞是一个汗腺细胞，则细胞中与胰腺细胞相比明显减少的细胞器是__________。
（3）在分泌过程中需要囊泡在细胞中穿梭来往，繁忙地运输着“货物”，在其中起重要交通枢纽作用的是_____________。
（4）除囊泡外，参与酶分泌过程的非细胞器结构还有_____________。
【答案】 内质网 高尔基体 核糖体 高尔基体 细胞膜
【解析】试题分析：该题考查分泌蛋白的合成和分泌过程。图示表示胰腺细胞合成与分泌相关蛋白质的大体过程，其中1为内质网，2为核糖体，3为高尔基体，4为细胞膜，5为线粒体，6为细胞核。
（1）分泌蛋白最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸脱水缩合形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成具有一定空间结构的蛋白质。此细胞器可以“出芽”，也就是鼓出由膜形成的囊泡，包裹着要运输的蛋白质，到达高尔基体，进行进一步的加工、修饰和包装。
（2）汗腺细胞分泌汗液，而汗液中不含蛋白质，因此汗腺细胞与胰腺细胞相比明显减少的细胞器是核糖体。
（3-4）分泌蛋白合成与分泌过程：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜。由此可见，在分泌过程中起重要交通枢纽作用的是高尔基体，除囊泡外，参与酶分泌过程的非细胞器结构还有细胞膜。
