题目内容

【题目】为研究温度对酶活性的影响,在40(a组)和20(b组)条件下测定不同反应时间内的产物浓度,结果如图。以下叙述正确的是

A. 0t1时间内a组反应速度始终不变

B. t1时间后a组产物浓度不再增加是因为酶已失活

C. b组反应速度慢于a组是因为b组酶的空间结构遭到破坏

D. 实验中a组和b组的pH、酶浓度、反应物总量都相同

【答案】D

【解析】

分析题图:在40(a组)时反应到达化学平衡所需要的时间短,酶的活性最高,20(b组)条件下酶催化速率较40℃慢,在时间t2时,产物浓度不再改变,说明此时底物已经消耗完。

A. a组在0t1时间内随着反应物的消耗,速率会下降,因此反应速度不是始终不变,A错误;

B. t1时间后a组产物浓度不再增加是因为反应已经结束,底物已经消耗完,B错误;

C. b组反应速度慢于a组是因为b组温度较低,酶活性降低,酶空间结构未破坏,C错误;

D. 实验中温度为自变量,其他因素如pH、酶浓度、反应物总量都是无关变量,都应保持相同,D正确。

练习册系列答案
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【题目】三孢布拉霉菌能用来生产胡萝卜素,但该菌株的高产性状容易退化,需要定期筛选出高产菌株,研究表明菌体细胞内的[H]可将无色的 TTC 还原为红色复合物,且菌体细胞内[H]含量越高,还原能力越强,胡萝卜素合成能力也越强。请结合下列筛选菌株及提取胡萝卜素的流程图回答问题。

三孢布拉霉菌液→梯度稀释→涂布到含有 TTC 的培养基上→挑取单菌落→扩大培养→收集菌丝并处理→萃取→鉴定

(1)工业生产上提取天然胡萝卜素的方法主要有三种,除可利用上述微生物的发酵生产之外,还可以从植物中提取和从_________中获取。萃取的效率主要取决于萃取剂的_________。萃取的最佳温度和时间可以通过设置___________来摸索。

(2)将菌液涂布到含 TTC 的培养基上,目的是筛选出______________________,对照组需涂布等量的___________以判断培养基是否被污染。挑取单菌落时,若菌落周围___________,则菌株合成胡萝卜素的能力较强。

(3)从该微生物中提取胡萝卜素时,扩大培养后要收集菌丝进行的处理是粉碎和___________,以提高萃取效率。为了验证萃取物是否是胡萝卜素,该同学将叶绿素 b、叶绿素 a、叶黄素、萃取物和色素混合液(含叶绿素 b、叶绿素 a、叶黄素和胡萝卜素)依次点样在滤纸的 1、2、3、4、5 位置(如图甲所示),并进行分离,滤纸条上各色素带的位置_____________(填字母)时,即可说明该萃取物最可能是胡萝卜素。

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