题目内容
【题目】胰岛素和雄性激素的化学成分分别是 ( )
A. 蛋白质、固醇类 B. 蛋白质、糖类
C. 脂类、糖类 D. 固醇类、磷脂
【答案】A
【解析】
试题胰岛素的本质是蛋白质，性激素的本质是脂质中的固醇类物质．
故选：A．
练习册系列答案
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【题目】工业生产中经常使用固定化酵母，某研究机构尝试寻找一些新的固定材料．多孔陶瓷因为有很高的比表面积（多孔固体物质单位质量所具有的表面积），具有较强的吸附性，已经越来越受到重视．以下资料卡为多孔陶瓷固定化酵母颗粒的制备过程． 请分析资料，回答下列问题：
资料卡：多孔陶瓷固定化酵母颗粒的制备 |
（1）①上述步骤一中，高温180℃处理的作用是 ， 冷却至常温的目的是； ②步骤二中，将酵母加入多孔陶瓷样品前，应首先对酵母细胞进行处理；
③步骤三中，将样品整体放入0﹣5℃冰箱中充分吸附酵母．在制备完成后，使用生理盐水进行冲洗的目的是 ．
（2）研究人员利用固定化酵母进行了相关酒精发酵实验，测得发酵液中的酒精含量如图所示． 
根据图示结果，你认为该探究实验的目的是 ， 所能得出的实验结论有 ．
