题目内容
【题目】下列有关酶的叙述，正确的是（ ）
A．不同酶的最适温度、最适pH一定不同
B．随着温度降低，酶促反应所需的活化能也降低
C．酶活性最高时的温度不一定适合该酶的保存
D．低温、高温环境均会破坏酶的空间结构
【答案】C
【解析】
试题分析：A、不同酶的最适温度、最适pH可能相同，如胰蛋白酶和胰脂肪酶等小肠中的消化酶，A错误；
B、随着温度降低，酶的活性可能降低，则酶促反应所需的活化能会增大，B错误；
C、酶活性最高时的温度不一定适合该酶的保存，C正确；
D、低温环境不会破坏酶的空间结构，而高温会破坏酶的空间结构，D错误．
故选：C．
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