题目内容
【题目】下列有关酶的叙述,正确的是( )
A.不同酶的最适温度、最适pH一定不同
B.随着温度降低,酶促反应所需的活化能也降低
C.酶活性最高时的温度不一定适合该酶的保存
D.低温、高温环境均会破坏酶的空间结构
【答案】C
【解析】
试题分析:A、不同酶的最适温度、最适pH可能相同,如胰蛋白酶和胰脂肪酶等小肠中的消化酶,A错误;
B、随着温度降低,酶的活性可能降低,则酶促反应所需的活化能会增大,B错误;
C、酶活性最高时的温度不一定适合该酶的保存,C正确;
D、低温环境不会破坏酶的空间结构,而高温会破坏酶的空间结构,D错误.
故选:C.
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