Question

【题目】下列有关实验及显色结果的叙述，正确的是（ ）

A. 水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀

B. 碱性条件下，线粒体与健那绿发生作用呈现灰绿色

C. 常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色

D. 常温条件下，核糖核酸与甲基绿作用呈现绿色

Answer 1

【答案】C

【解析】

生物组织中化合物的鉴定：

（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。

（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。

（3）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色。

蔗糖是非还原性糖，不能与斐林试剂发生作用，A错误；线粒体与健那绿发生作用呈现蓝绿色，B错误；常温条件下，蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，C正确；甲基绿能使DNA（脱氧核糖核酸）呈绿色，吡罗红可使RNA（核糖核酸）呈红色，D错误。

故选C。