题目内容
【题目】甜菜块根细胞中有花青素,使块根呈红色。将块根切成小块放在蒸馏水中,水无明显的颜色变化。但用盐酸处理这些块根后,则能使水变红,这是因为
A.细胞壁被盐酸破坏
B.花青素不溶于水而溶于盐酸
C.盐酸破坏了细胞膜的选择透过性
D.盐酸破坏了原生质层的选择透过性
【答案】D
【解析】
甜菜块根细胞中有花青素,使块根呈红色,花青素存在于液泡中,由于原生质层具有选择透过性,可以让水分子自由通过,细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过,而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。用盐酸处理这些块根后,则能使水变红,说明原生质层失去选择透过性。
A、细胞壁原本就具有全透性,A错误;
B、盐酸破坏了细胞膜的选择透过性,也破坏了液泡膜,B错误;
D、用盐酸处理这些块根后,甜菜根的细胞膜和液泡膜选择透过性功能失去,变成全透性,花青素进入蒸馏水中使溶液变红,说明花青素也溶于水,C错误;
D、花青素存在于液泡中,从细胞溢出,说明盐酸破环了细胞膜、液泡膜等原生质层结构,使其失去了选择透过性,D正确。
故选D。
练习册系列答案
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【题目】乳糖酶可催化乳糖水解。有两项与此相关的实验,实验中无关变量相同且适宜,实验结果如表所示。下列相关叙述正确的是( )
实验一(质量分数为10%的乳糖) | 酶的质量分数 | 0 | 1% | 2% | 3% | 4% |
相对反应速率 | 0 | 25 | 50 | 100 | 200 | |
实验二(质量分数为2%的乳糖酶) | 乳糖的质量分数 | 0 | 5% | 10% | 15% | 20% |
相对反应速率 | 0 | 25 | 50 | 65 | 65 |
A.实验一若继续增加酶浓度,相对反应速率不再增大
B.实验一若增加乳糖浓度,相对反应速率将降低
C.实验二若增加乳糖酶浓度,相对反应速率将增大
D.实验二若将反应温度提高5℃,相对反应速率将增大