题目内容

6．下列关于实验操作的叙述中，错误的是（　　）
A．酒精可以用重铬酸钾来检验．检验时，先在试管中加入发酵液2ml，再滴入物质的量浓度为3mol/L的H2SO43滴，振荡均匀，最后滴加重铬酸钾溶液3滴
B．以尿素为唯一氮源的选择培养基可以用于分离土壤中分解尿素的细菌，分离出的这种菌是否可以分解尿素我们可以向此培养基中加入伊红美蓝指示剂
C．无菌技术包括消毒和灭菌，消毒的强度比较弱，只能杀死部分微生物（不包括芽孢和孢子），灭菌的强度比较大，可以杀死一切微生物（包括芽孢和孢子）
D．在进行果酒制作的过程中，温度控制在18-25℃同时控制氧气的进入，而在进行果醋制作过程中，温度控制在30-35℃同时一直保持通气

分析 1、酒精的检验原理是：在酸性条件下，重铬酸钾和酒精在常温下反应呈现灰绿色．在操作时，要先加酸形成酸性环境再加试剂．
2、尿素分解菌可以产生脲酶将尿素分解分解为氨，使pH升高，培养基中进入酚红指示剂后，氨可以使指示剂呈红色，据此可以用酚红指示剂鉴别尿素分解菌．
3、使用强烈的理化因素杀死物体内外一切微生物的细胞、芽孢和孢子的过程称为灭菌，常用的方法有灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌．消毒是指用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体体表或内部的一部分微生物的过程，常用的方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线或化学药物消毒法等．
4、18℃～25℃是酵母菌生长和发酵的合适温度，30℃～35℃是醋酸菌生长和发酵的合适温度．

解答 解：A、在试管中加入发酵液2mL，再滴入物质的量浓度为3mol•L-1的H2SO43滴，振荡混匀，最后滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液3滴可以检测酒精的生成，A正确；
B、尿素分解菌可以产生脲酶将尿素分解分解为氨，使pH升高，培养基中进入酚红指示剂后，氨可以使指示剂呈红色，据此可以用酚红指示剂鉴别尿素分解菌，B错误；
C、无菌技术包括消毒和灭菌，消毒的强度比较弱，只能杀死部分微生物（不包括芽孢和孢子），灭菌的强度比较大，可以杀死一切微生物（包括芽孢和孢子），C正确；
D、在进行果酒制作的过程中，温度控制在18-25℃同时控制氧气的进入，而在进行果醋制作过程中，温度控制在30-35℃同时一直保持通气，D正确．
故选：B．

点评 本题的知识点是检测酒精、以尿素为氮源，测定能生长的细菌的数量、酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋，旨在考查学生对相关知识的理解、比较识记能力．

练习册系列答案
相关题目
19．对下列结构的叙述不正确的是（　　）
①叶绿体  ②染色体  ③核膜  ④核糖体  ⑤细胞壁  ⑥拟核．
A．菠菜和蓝藻体内都含有①④⑤B．①～⑤在绿藻体内都存在
C．除①②③外其他都在颤藻的体内存在D．大肠杆菌和蓝藻共有的是④⑤⑥
20．“淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原”，这是某生物体内糖类的某些变化．下面的相关说法不正确的是（　　）
A．此生物一定是植物，因为能合成糖原
B．淀粉和糖原都属于多糖
C．此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖合成糖原
D．麦芽糖为二糖，葡萄糖为单糖
15．如图为噬菌体侵染大肠杆菌的部分实验过程示意图，有关分析错误的是（　　）
A．35S标记的是噬菌体的DNA
B．上清液中放射性较强
C．搅拌不充分，沉淀物中可能含有放射性
D．噬菌体在繁殖过程中利用的原料是细菌的核苷酸和氨基酸

兴奋在神经元之间的传递途径是（ ）

①突触小泡 ②突触前膜 ③突触间隙 ④突触后膜

A．①③④② B．②①③④ C．①②③④ D．①④③②
11．生物技术在农业生产、优良畜群繁育、疾病征服等方面，展现出诱人的前景．请根据以下材料回答相关问题：
材料一：经过一个世纪的发展，植物细胞工程技术解决了人类生存的关键问题（如粮食问题、花卉苗木生产等），为人类创造了巨大的财富．
（1）植物细胞工程最基本的技术是植物组织培养，它所依据的生物学原理是细胞的全能性
（2）植物体细胞杂交技术的关键是获取有活力的原生质体以及诱导其融合．
材料二：利用乳腺生物反应器生产出的人类胰岛素，具有产量高、质量好、成本低、易提取等优点，该项技术的诞生可有效地缓解临床上胰岛素不足的难题，从而为糖尿病患者带来福音．
（3）乳腺生物反应器的操作过程中，目的基因导入的受体细胞为受精卵，该细胞的性染色体组成应为XX．
（4）转胰岛素基因牛可通过分泌的乳汁来生产人胰岛素，在基因表达载体中，人胰岛素基因的首端必须含有启动子．
（5）为了更多地生产出人胰岛素，有人构思采用胚胎分割技术，把一个胚胎分割成很多很多份数，进而培育出大量相同的转基因牛．你认为这种方法可行吗？为什么？
不可行，因为胚胎分割的份数越多，操作的难度会越大，移植的成功率也越低．
18．如图是我国南方开始尝试的农业生态系统的结构模式图，利用雏鸭旺盛的杂食性，吃掉稻田里的杂草和害虫，用作物养猪、养鸭，用秸秆培育蘑菇、生产沼气，猪鸭粪、沼渣肥田．下列说法错误的是（　　）
A．该生态系统的能量最终来源是太阳光能
B．调查该生态系统中某种杂草的种群密度常用的方法是样方法
C．在生态系统中，基本组成元素能在生物群落和无机环境中不断循环，因而不需往农田中不断施加任何化肥
D．该生态系统抵抗力稳定性较差
15．下列有关激素的说法正确的是（　　）
A．在幼年时期给人注射适量的生长素能够促进身体长高
B．在植物中生长素会促进乙烯的合成，而乙烯会抑制生长素促进生长的作用
C．儿童吃了用乙烯催熟的香蕉有可能会发生性早熟
D．用促进茎生长的最适浓度生长素处理枝条后扦插，不用担心枝条生出的根会受到生长素的抑制
16．在生物化学反应中，当底物与酶的活性位点形成互补结构时（如甲图A所示），可催化底物发生变化，酶抑制剂是与陶酶结合并降低酶活性的分子，其中竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点，从而降低酶对底物的催化效应；非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，能改变酶的构型，使酶不能与底物结合，从而使酶失去催化活性，图乙表示无抑制剂和不同抑制剂作用的效果曲线．
（1）少数酶是RNA，可用吡罗红检测；
（2）图乙中曲线a、b酶促反应速不再增加是因为酶被饱和；
（3）图乙中曲线a表示无抑制剂存在时的作用效果；
     图乙中曲线b表示竞争性抑制剂存在时的作用效果．
（4）已知青霉素的化学结构于细菌合成细胞壁的底物相似，能抑制细菌合成细胞壁相关酶的活性，其原因是青霉素能与这些酶的活性位点结合（或：酶活性位点被封闭），使细菌合成细胞壁的底物与酶活性位点结合机会下降．

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