Question

【题目】下列有关酶的叙述中，正确的是(　　)

A. 酶的功能不仅仅为催化反应 B. 细胞产生的酶都是在核糖体上合成的

C. 有酶参与的反应能释放出更多的能量 D. 唾液淀粉酶被彻底水解后的产物是氨基酸

Answer 1

【答案】D

【解析】酶的功能只起催化作用，A错误；酶的本质为蛋白质或RNA，合成场所在核糖体或细胞核，B错误；酶作为催化剂参与反应，在反应前后自身是不变的，酶可以加快化学反应的速度，但是不改变反应产物的总量和能量的释放量，C错误；唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，其基本组成单位是氨基酸．因此，唾液淀粉酶被彻底水解后可得到氨基酸，D正确。