Question

【题目】为研究机械损伤对黄金梨和芦柑呼吸强度的影响，科研人员进行了一系列实验。在实验过程中，环境温度为20℃，采用红外线CO2测定仪测定呼吸强度（用单位时间单位重量的新鲜果实释放的CO2毫克数表示），实验结果如下表。请回答：

国品名称	刺伤前果实测定值	刺伤后10min测定值	刺伤后lh测定值
黄金梨	26.87	34.83	36.42
芦柑	61.01	66.10	81.74

（1）请完善下面的实验步骤：

第一步：取______________的新鲜黄金梨和芦柑果实各3份，测定每种果实的呼吸强度，并计算__________

第二步：用直径3mm的铁丝在黄金梨和芦柑果实横径最大处的相对两面，各刺一个深度为5mm的伤口；第三步：____________________________________________________________

（2）本实验选择测定CO2释放量表示呼吸强度，而未选择测定O2的吸收量，原因是O2的吸收量只能表示__________的强度。

（3）实验结果表明，果品遭受机械损伤后，__________________________。因此，在果品采摘和运输过程中，要强调轻拿轻放，避免磕碰。

Answer 1

【答案】生长发育状态及大小相似 平均值 分别在刺伤后10min和1h测定受伤果实的呼吸强度并记录结果 有氧呼吸 呼吸强度明显增强，损耗过多有机物

【解析】

根据题意可知，该实验的目的是：研究机械损伤对黄金梨和芦柑呼吸强度的影响。该实验的自变量是是否有机械损伤，因变量是呼吸强度，即单位时间单位重量的新鲜果实释放的CO2毫克数，其他均为无关变量，无关变量保持相同且适宜。分析表格中的实验数据可知，黄金梨和芦柑被刺伤后与刺伤前相比，呼吸强度增强。

（1）根据实验结果表可知，实验测定了刺伤前果实的呼吸强度，以及刺伤后10min和刺伤后1h果实的呼吸强度，所以，实验第一步需要取生长发育状态及大小相似的新鲜黄金梨和芦柑果实，测定每种果实的呼吸强度，并计算平均值，第三步需要分别在刺伤后10min和1h测定受伤果实的呼吸强度并记录结果。

（2）本实验未选择测定O2的吸收量，原因是O2的吸收量只能表示有氧呼吸的强度。

（3）实验结果表明，果品遭受机械损伤后，呼吸强度明显增强，消耗有机物增多。因此，在果品采摘和运输过程中，要轻拿轻放，避免磕碰。