Question

在下列四支试管中分别加入一些样液，然后加入斐林试剂再水浴加热后，有砖红色沉淀出现的是

1. A.
   甲试管：梨汁
2. B.
   西瓜汁
3. C.
   甘蔗汁
4. D.
   白葡萄汁

Answer 1

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斐林试剂遇到还原性糖成砖红色沉淀。
梨汁、白葡萄汁成白色，而且还原性糖较多；
西瓜汁有颜色妨碍观察；
甘蔗汁没有还原性糖；选AD。